giovedì 5 giugno 2014

TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO E YOGURT

Si ritorna al lavoro dopo questo lungo week end!!!
 Questi giorni di vacanza ci volevano proprio, li ho passati al mare tra sole e pioggia, con l'entusiasmo e la gioia di vivere una nuova stagione estiva. Il tempo, come sempre è volato, ma non sono mancate le occasioni di condividere dei bei momenti assieme a chi si vuole bene, anche assaporando un morbido dolce:

TORTA SOFFICE AL CIOCCOLATO E YOGURT





INGREDIENTI: (dal blog "Ho voglia di dolce")
- 260 gr di farina;
- 3 uova;
- 160 gr di zucchero (io dolcificante Essenza di Natura Eridania);
- 100 ml di olio di semi;
- 160 gr di yogurt bianco e cremoso;
- 3 cucchiai di latte intero;
- 130 gr di cioccolato fondente;
- 1 cucchiaino colmo di cacao amaro;
- una bustina di lievito;
- una bustina di vanillina.






Sciogliete il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria e mettete da parte e fate intiepidire.
Montate le uova e lo zucchero con delle fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete la vanillina, lo yogurt cremoso con le fruste azionate alla minima velocità e continuando a mescolare.
Aggiungete l’olio a filo ed il latte seguendo lo stesso procedimento.
Aggiungete la farina, il cacao ed il lievito setacciati, in più riprese e delicatamente cercando di non far smontare il composto.
In ultimo aggiungete il cioccolato fondente che nel frattempo si sarà raffreddato, amalgamate delicatamente e versate il tutto in una tortiera da 20 cm correttamente imburrata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35 minuti, fate la prova stecchino.




29 commenti:

  1. Questa torta è veramente morbida ,soffice si vede da quanto è alta !
    Per me le torte al cioccolato hanno sempre una marcia in più .
    Buona settimana

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  2. che bel risveglio!!! Ci vorrebbe proprio una fettina per caricare la giornata!! Un abbraccio

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  3. non delude mai la torta allo yogurt!!!

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  4. Golosa e sofficiosa questa torta, brava Laura ti è venuta benissimo!!!
    Bacioni, buona giornata...

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  5. che buona!!! peccato aver già fatto colazione!

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  6. Ma è altissima!!!! Troppo bella e golosa!!

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  7. Quanto è alta.. e dalle foto.. anche soffice!!!! smackkk e buona giornata :-)

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  8. al cioccolato mai rinunciare...ottima e davvero sofficissima!
    ti abbraccio

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  9. Che bontà! Adoro questo tipo di torte! Un bacio :)

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  10. ottima come piace a me,passane una fetta,grazie

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  11. Hai ragione questi giorni di libertà hanno giovato alla salute e all'umore di tutti ^_^ se poi ci metti anche un dolce così è l'apoteosi del piacere!!!!

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  12. che meravigliosa colazione :) e merenda...e pausa caffè...ogni momento sarebbe buono per una fetta soffice e golosa di questa torta. un bacio, buona giornata

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  13. Che bell'aspetto ha questo dolce, ma è altissimo. Salvo la ricetta, mi piacerebbe utilizzarla come base torta.
    Buona giornata.

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  14. Che dolce altissimo....come piace a me!!!!!!

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  15. ma uqanto ti e' venuta bene!!!Soffice e alta, come piace a me!!Mi annoto la ricetta baci Sabry

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  16. ..posso prenderne una fetta..che buonaaa!!!! :PP
    Baci cara

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  17. Ciao Laura, questi week end lunghi sono una vera benedizione vero? Poi se sei riuscita ad andare al mare ancora meglio. Fantastica questa torta soffice, è proprio alta alta come piace a me :). Salutoni, Angela

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  18. che super e bella torta!!!!

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  19. eh..eh..io invece ho passato il fine settimana a lavoro..>_<...questa torta è proprio golosissima!*_*..mmm gnam ganm ganm ganm....

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  20. una delizia da tener presente................

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  21. Che trionfo di sofficità, Laura! Una vera delizia!
    Baci
    MG

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  22. Que lindo e tão simples.
    Uma gulodice tão boa e com ingredientes deliciosos.
    Ficou lindo.

    beijinhos

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  23. Ma è altissima !!!!!
    deve essere super morbida :-P
    un abbraccio a presto ^__^

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  24. Laura, questo è proprio il tipo di dolce confortante che vorrei per la mia colazione...ma anche per la merenda...oppure il dopocena! Baci, Mary

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  25. ciao Laura, che meraviglia, devo assolutamente provare questa torta, mi piace tantissimo:)) dalla foto si vede benissimo che ha una consistenza sofficissima come piace a me, la vorrei domani a colazione, adoro pazzamente queste torte e la tua è bellissima e sicuramente golosissima:))
    un bacione:))
    Rosy

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  26. Che meraviglia cara Laura, ti è venuta benissimo! Alta, soffice, morbidosa, insomma mi fà venire proprio voglia di mangiarne una fetta!
    Grazieeee
    Ciaoo e buona giornata
    ti abbraccio

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  27. Lauretta bella, tutto bene?
    Qui in Liguria sole e caldo, che meraviglia!
    Bacino a te e al piccolino

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  28. Una ottima torta da prima colazione!
    Sorrisi a profusione :-D e coccole a vagoni per il cucciolo... e tanti grattini ai mici :-D

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