lunedì 31 dicembre 2018

DOLCE AL CUCCHIAIO CON PANDORO E CREMA DI RICOTTA

Questo golosissimo dolce al cucchiaio con pandoro e crema di ricotta è l'ultima ricetta del 2018 che vi presento nel blog.
E' un dolce monoporzione che si prepara in un attimo ed è buonissimo!
E con questo dolce vi auguro tantissimi auguri di buon anno!!!!!

DOLCE AL CUCCHIAIO CON PANDORO 
E CREMA DI RICOTTA




Ingredienti:
- 300 di pandoro;
- 250 g di ricotta;
- 100 g di zucchero a velo;
- succo di 1 arancia;
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato.

Per l' arancia candita:
- 1 arancia non trattata;
- 100 g zucchero semolato.

Per decorare:
- 30 g di mandorle a lamelle



Tagliate il pandoro a pezzettini.

In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero  a velo e qualche goccia di succo di arancia.

Cominciate ad assemblare il dolce. 
Iniziate mettendo qualche pezzettino di pandoro sul fondo del bicchiere, bagnate con un po' di succo di arancia e mettete una cucchiaiata di crema e un po' di cioccolato grattugiato.

Procedete in questo modo anche per il secondo strato.

Preparate l'arancia candita.
Lavate l'arancia e tagliatela a rondelle sottili.
Versate lo zucchero in una padella, aggiungete 1 dl di acqua e portate a ebollizione.
Disponete le rondelle di arancia nello sciroppo e cuocetele per 10 minuti.
Spegnete, fatele raffreddare nello sciroppo, poi sgocciolatele su una gratella.

Prima di servire decorate con le rondelle di arancia candita e le mandorle a lamelle.






TANTISSIMI AUGURI PER UN FANTASTICO .....




19 commenti:

  1. Ne immagino la bontà..
    Buon Anno a te e famiglia
    Baci

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  2. Complimenti per questo riutilizzo del pandoro 😊. Felice anno Nuovo

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  3. Lo prepareò con il pandoro che avanzerà. Adoro la ricotta!

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  4. Cara Laura, ma che bontà questa roba qua!!! Buonissimo.
    Ciao e buon inizio del 2019 che ci abbia portato tanta e^serenità.
    Tomaso

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  5. Un ottimo modo per trasformare il pandoro in un dolce completo

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  6. Un riciclo strepitoso!!!!
    Buon Anno anche a te e alla tua famiglia <3

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  7. Buon 2019!!!!!! golosissimo questo dessert.. smack

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  8. un'idea carinissima per riciclare il pandoro

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  9. Meravigliosa questa coppa di pandoro e ricotta, perfetta anche come riciclo. Buon anno nuovo!

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  10. Riesco a passare solo adesso per gli auguri e per gustarmi le tue golosissime ricette :-P A presto cara, mi prendo un po' di tempo per staccare la spina e dedicarmi alla mia famiglia. Quando posso passerò sicuramente a trovarti <3

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  11. Lauretta ma tu mi tenti.. mi tenti davvero tanto! :D Come si fa a non allungare un cucchiaino? Latito da molto, ma questo profumino non poteva che condurmi qui, insieme a tutto il mio cuore, per lasciarti il mio augurio di affetto e di amore. Buon 2019 a te e al principino, mia dolce amica!

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  12. Ne ho già fatto uno provo anche la tua ricetta straordinaria
    Bacio

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  13. Golosa questa coppa....ho giusto due fette di pandoro in dispensa ;)

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  14. Buon anno anche a te mia cara Laura , e non è la prima volta che abbiamo idee simili . Una vera bontà queste coppe. un abbraccio grande

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  15. Un dolce da leccarsi i baffi! Golosissimo. Un bacio

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  16. é un po come portare ancora le feste a tavola a me piace molto il gusto di questo dessert

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