mercoledì 7 novembre 2018

WAFFLE DI ZUCCA

I waffle di zucca sono un' ottima variante autunnale ai classici waffle.
Era da tempo che volevo provare questa versione, e a me è piaciuta molto!
Se preferite potete aggiungere un po' più di zucchero rispetto a quello che ho messo io, ma la cannella vi consiglio di metterla perchè con la zucca ci sta proprio bene!

WAFFLE DI ZUCCA

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro

INGREDIENTI:
- 140 g di zucca lessata;
- 180 g di farina integrale;
- 50 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 60 ml di latte;
- 50 ml di acqua;
- 30 ml di olio di semi;
- 6 g di lievito per dolci;
- cannella;
- sale;
- zucchero a velo.

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro

Per preparare i waffle alla zucca, mescolate in una ciotola la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e la cannella.

In un'altra ciotola mescolate con una frusta l' uovo, la zucca frullata, il latte, l'acqua, l'olio e un pizzico di sale.

Aggiungete gli ingredienti secchi e amalgamate fino ad ottenere una pastella.

Scaldate la piastra per i waffle, versateci la pastella e cuocete per circa 4 minuti.

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro

Waffle alla zucca - Ricetta waffle alla zucca senza burro




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15 commenti:

  1. Bellissimi i tuoi waffle , e sicuramente anche molto buoni complimenti buona settimana Laura

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  2. Di ricette con la zucca ne ho viste tantissime ma se devo scegliere questa è decisamente tra le più originali e intriganti che abbia visto. Un bacio

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  3. mamma mia... ma sei proprio brava!!... complimenti

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  4. Uno più goloso dell’altro e anche questa versione fa venire un’acquolina ....😋

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  5. Sei bravissima, i tuoi waffle sono perfetti e molto molto golosi, mi piacerebbe provare!
    Un abbraccio, a presto!

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  6. Ma che bell'idea, ormai la zucca la sto mettendo ovunque :-P

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  7. ecco, pensavo di aver fatto tutto con la zucca...invece i waffle mi mancano!!!!

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  8. Veramente deliziosi i tuoi waffle, alla zucca non li avevo ancora mai visti e mi piacciono tanto! Ciao, buona settimana.

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  9. Mi piace molto la zucca e questi waffle devono essere squisiti ^_^
    Bravissima.
    Un bacio e buona settimana

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  10. che bella idea, non ci avevo mai pensato

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  11. Cercavo giusto una ricetta per fare i waffle e questa mi sembra ottima, ti farò sapere! bacione

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  12. ma che buoni che devono essere con la zucca...ottima idea da copiare
    baci

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  13. Eccomi di ritorno dopo un poco di tempo in cui ero assente dal mondo dei blog ;) anche io ho la cialdiera per i waffle e caspita i tuoi sono perfetti, la ricetta con la zucca poi mai fatta per questo tipo di dolcetto :) Da provare indubbiamente!

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  14. Ma che bella idea con la zucca come ingrediente. E' da tanto che non faccio i waffle. Devono essere proprio deliziosi.

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  15. Una versione molto interessante, grazie all'utilizzo della zucca

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