I waffle di zucca sono un' ottima variante autunnale ai classici waffle.
Era da tempo che volevo provare questa versione, e a me è piaciuta molto!
Se preferite potete aggiungere un po' più di zucchero rispetto a quello che ho messo io, ma la cannella vi consiglio di metterla perchè con la zucca ci sta proprio bene!
WAFFLE DI ZUCCA
INGREDIENTI:
- 140 g di zucca lessata;
- 180 g di farina integrale;
- 50 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 60 ml di latte;
- 50 ml di acqua;
- 30 ml di olio di semi;
- 6 g di lievito per dolci;
- cannella;
- sale;
- zucchero a velo.
Per preparare i waffle alla zucca, mescolate in una ciotola la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e la cannella.
In un'altra ciotola mescolate con una frusta l' uovo, la zucca frullata, il latte, l'acqua, l'olio e un pizzico di sale.
Aggiungete gli ingredienti secchi e amalgamate fino ad ottenere una pastella.
Scaldate la piastra per i waffle, versateci la pastella e cuocete per circa 4 minuti.
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Bellissimi i tuoi waffle , e sicuramente anche molto buoni complimenti buona settimana Laura
RispondiEliminaDi ricette con la zucca ne ho viste tantissime ma se devo scegliere questa è decisamente tra le più originali e intriganti che abbia visto. Un bacio
RispondiEliminamamma mia... ma sei proprio brava!!... complimenti
RispondiEliminaUno più goloso dell’altro e anche questa versione fa venire un’acquolina ....😋
RispondiEliminaSei bravissima, i tuoi waffle sono perfetti e molto molto golosi, mi piacerebbe provare!
RispondiEliminaUn abbraccio, a presto!
Ma che bell'idea, ormai la zucca la sto mettendo ovunque :-P
RispondiEliminaecco, pensavo di aver fatto tutto con la zucca...invece i waffle mi mancano!!!!
RispondiEliminaVeramente deliziosi i tuoi waffle, alla zucca non li avevo ancora mai visti e mi piacciono tanto! Ciao, buona settimana.
RispondiEliminaMi piace molto la zucca e questi waffle devono essere squisiti ^_^
RispondiEliminaBravissima.
Un bacio e buona settimana
che bella idea, non ci avevo mai pensato
RispondiEliminaCercavo giusto una ricetta per fare i waffle e questa mi sembra ottima, ti farò sapere! bacione
RispondiEliminama che buoni che devono essere con la zucca...ottima idea da copiare
RispondiEliminabaci
Eccomi di ritorno dopo un poco di tempo in cui ero assente dal mondo dei blog ;) anche io ho la cialdiera per i waffle e caspita i tuoi sono perfetti, la ricetta con la zucca poi mai fatta per questo tipo di dolcetto :) Da provare indubbiamente!
RispondiEliminaMa che bella idea con la zucca come ingrediente. E' da tanto che non faccio i waffle. Devono essere proprio deliziosi.
RispondiEliminaUna versione molto interessante, grazie all'utilizzo della zucca
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