Mi piacciono i dolci con la zucca, questo ortaggio rende l'impasto molto soffice, come è successo per questa ciambella alla zucca variegata al cacao!
Per fortuna a Pietro è piaciuta tanto, visto che è un periodo che non vuole mangiare nessun tipo di verdura, anche se si tratta di un dolce, sono contenta che almeno abbia mangiato la zucca in questo modo.
CIAMBELLA ALLA ZUCCA VARIEGATA AL CACAO
INGREDIENTI:
- 250 g di zucca pulita;
- 260 g di farina;
- 160 g di zucchero;
- 3 uova;
- 140 g di olio;
- 30 g di cacao;
- 30 g di latte;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- estratto di vaniglia.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l'olio, l'estratto di vaniglia e continuate a montare.
Incorporate un po' alla volta, la farina e il lievito setacciati e, infine, la purea di zucca.
Versate metà composto in un'altra ciotola e a questa aggiungete il cacao setacciato, mescolate e se necessario aggiungete il latte.
Su uno stampo da ciambella oliato e infarinato versate i due impasti alternandoli e con la lama di un coltello formate dei vortici per ottenere l'effetto marmorizzato.
Infornate la ciambella alla zucca variegata al cacao a 180 °C per circa 40 -45 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).
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Ma che meraviglia!!!!!!!!!!!!! ho salvato la ricetta.. voglio farla quanto prima!!! baci e buona giornata .-D
RispondiEliminaA me è piaciuta tantissimo....poi mi saprai dire!!!
EliminaBaci
Fattaaaaa..... troppo troppo ma troppo buona..e super sofficiosa!!!! Grazie per questa meravigliosa ricetta.. Appena pubblico.. t'avviso :-*
EliminaCara Laura, è proprio il periodo della zucca, e la zucca messa in diversi dolci da un sapore veramente speciale. Immagino che questa ciambella sia buonissima!!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un abbraccio e un sorriso:) sorridere fa bene!
Tomaso
Caro Tomaso, hai proprio ragione la zucca, regina dell'autunno, anche nei dolci è un'ingrediente speciale!!!
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Ciao Laura , a chi lo dici, io questo periodo dell'anno vado fuori di testa. Ottima questa ciambella
RispondiEliminaGrazie cara Valentina!!!
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Ma dai che bella!!!!! Bravissima cara proverò prestissimo la ricetta, un abbraccio!!!
RispondiEliminaGrazie, poi fammi sapere!!!
EliminaBaci
bello giocare con gli effetti speciali per convincere i nostri bimbi, ti e' venuta una meraviglia, brava!!!Baci Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabry, cosa non si fa per i nostri bimbi....questa è passata come la torta tigre!!!
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goduria pura, adoro la zucca ... abbinata al cioccolato diventa una libidine.
RispondiEliminaMandi
Cara Rosetta, magari il tuo bravo marito si lancia anche con i dolci.....prova!!!
EliminaMandi
Ma che bei colori che ha. Sai che non ho mai fatto una ciambella alla zucca?
RispondiEliminaE allora è arrivato il momento di provare....magari con le tue nipotine!!!
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Che colori meravigliosi! Veramente golosa!!!
RispondiEliminaBuona serata
Flora
Ma soprattutto è veramente buona!!!
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Non ci posso credere mi hai letta nel pensiero...stavo pensando ad una torta adatta ad Halloween con giallo/arancio e nero, pensavo proprio ad una torta zebrata..e voilà! Bastava chiedere!
RispondiEliminaE' vero hai ragione, va benissimo per la festa di Halloween!!!
EliminaBaci
Complimenti dev'essere una torta molto golosa!
RispondiEliminaBuona serata
Grazie, infatti è piaciuta molto!!!
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Grazie, infatti è piaciuta molto!!!
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Salvo la ricetta la voglio provare
RispondiEliminaGrazie, poi fammi sapere!!!
EliminaBaci
Che bel colorito e che golosità. Anche a me piace preparare dolci e salati con la zucca, rende molto !
RispondiEliminaIn effetti la zucca sia nei dolci che nei salati da molte soddisfazioni!!!
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Ma che bella che è questa ciambella!!! E chissà che buona!
RispondiEliminaGrazie, bella da vedere e buona da mangiare!!!
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che deliziosa questa ciambella, mi segno la ricetta !
RispondiEliminaGrazie, poi fammi sapere!!!
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Complimenti, molto bella colorata e sicuramente golosa! Buona giornata, baci!
RispondiEliminaGrazie, buona giornata anche a te!!!
EliminaQuesta ciambella dev'essere deliziosa! Adoro la zucca Laura...in tutte la salse!La tua ciambella mi ispira tantissimo. È da rifare assolutamente!
RispondiEliminaBaci,
Mary
Sono contenta che ti ispiri molto e se la provi fammi sapere!!!
EliminaBaci
in questo periodo ci sono solo dolci con la zucca :P e a me non dispiace per niente, ne pubblicherò presto una anch'io :P
RispondiEliminaBravissima!
In effetti la zucca è la protagonista del momento, sia in versione dolce che salata, anche perchè da molta soddisfazione.....aspetto la tua versione!!!
EliminaBaci
Principino... niente verdure? Ma tu hai una regina speciale, tesoro. E guarda che incanto.. le trasforma in un dolce strepitoso! Se non profuma d'amore questo... :) <3 Ah che bella quella fettina, amica mia. Ultimamente le ciambelle soffici fanno breccia nel mio cuore portando tanto conforto. Che dici, vengo per la merenda? Così vi abbraccio entrambi!! <3 Un bacione e complimenti, devo ancora provare la zucca nei dolci e questo abbinamento sarà il primo che sperimenterò! TVB
RispondiEliminaSarebbe bellissimo poterci incontrare.....chissà tempo al tempo, intanto ti abbraccio forte e ti ringrazio delle bellissime parole!!!
EliminaCarissima Laura anche mio marito non mangia la zucca e tante altre verdure che io al contrario adoro:(quelle che mangia si possono contare sulla punta delle dita e talvolta riesco a fargli mangiare quelle da lui odiate camuffate al massimo proprio come in genere si fa con i bimbi!Con questa meravigliosa ciambella,sofficissima e indubbiamente buonissima sicuramente riuscirò a fargli finalmente mangiare la zucca:))grazie infinite per la condivisione e tantissimi complimenti per la splendida ricetta,bravissima come sempre:))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Carissima Rosy, sarebbe una bellissima soddisfazione sapere che con questa accattivante ciambella tigrata sei riuscita a far mangiare la zucca a tuo marito....non resta che provare!!!
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Con mio grande dolore, mio figlio più piccolo odia la zucca, vuoi vedere che magari così lo converto. Io ci provo . Grazie per l'idea e buon fine settimana
RispondiEliminaCarissima Lisa, come ho già scritto a Rosy, che bellissima soddisfazione sarebbe sapere che sei riuscita a far gradire la zucca anche al tuo piccolo!!!
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Non amo molto la zucca... ma magari in versione dolce potrebbe essere di mio gradimento... e riuscirei anche a farla mangiare al mio "Teppistello"... Prendo nota!
RispondiEliminaGrazie per la dolce condivisione e buona giornata,
Lory
Bazzicando in Cucina
Qui si tratta di un doppio lavoro di convincimento....eppure sono così sicura dell'esito favorevole che ti consiglio di provare!!!
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Bellissima e golosa! Sto facendo molti post di Halloween ultimamente con i dolcetti a tema e questo anche è perfetto :)
RispondiEliminaCiao cara.. il post di domani è programmato.. ma ti dico subito che sarà questo tuo ciambellone!!!! così se passerai da me..lo vedrai :-*** smackkk
RispondiEliminaVisto che ti è piaciuta tanto sono contenta e domani non mancherò di passare per vedere la tua versione!!!
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