GELATO AL MELONE

Questo settembre ci sta regalando delle splendide giornate di sole, le temperature sono molto gradevoli ed è veramente piacevole stare all'aria aperta. Mi scuso se non sono molto presente sul blog, ma sono gli ultimi giorni al mare e me li voglio godere tutti!!!

Ancora gelato......troppo buono!!!

Questa volta, sempre grazie ai preziosi consigli di Federica, un gelato al melone che si è rivelato una piacevole sorpresa. Non amo molto il melone, anche se quest'anno erano buonissimi,  per cui ho provato a fare il gelato più che altro per la grande quantità di melone che avevamo a casa. Invece il risultato mi ha entusiasmato perchè il gusto è delicatissimo e la cremosità del gelato lo rende molto gradevole!!!

GELATO AL MELONE

INGREDIENTI: (dal blog "La cucina di Federica")

- 150 g zucchero;

- 200 g di melone maturo peso netto;

- 200 g panna fresca;

- 3 cucchiai di rum;

- 2 cucchiai di succo di limone.

Frullate con il mixer ad immersione lo zucchero, con il melone e il succo di limone.

Ponete in frigo per almeno mezz'ora.

Riprendete, unite la panna e versate in gelatiera.

Quando il gelato inizia ad addensare unite il rum, finite di mantecare e ponete in un contenitore in freezer.