sabato 29 giugno 2013

GRATIN DI PATATE E ZUCCHINE


I dolci sono la mia grande passione, e penso di essere in buona compagnia, ma anche le verdure mi piacciono molto e tutte!!!
La bella stagione è il loro trionfo, è un carosello di colori, forme e profumi. Impossibile non farsi prendere da tanta abbondanza!!!
Questa volta un piatto gustoso, semplice, veloce e anche economico  che di questi tempi non guasta!!!

A me è piaciuto tanto.......


GRATIN DI PATATE E ZUCCHINE





INGREDIENTI:
- 3 patate;
- 3 zucchine;
- 5 sottilette;
- 1 cipolla;
- maggiorana secca;
- olio evo;
- sale alle erbe.





Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore, fate scaldare un po' di olio in una padella e rosolatele finché non diventano leggermente dorate.
Quindi sgocciolatele e disponetele su carta assorbente.
Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele all'incirca allo stesso spessore delle patate.
Tritate finemente la cipolla e unitela a tre cucchiai d'olio e ad un cucchiaino di maggiorana in una terrina.
Ungete con dell'olio una terrina, disponetevi in file alternate le fette di patate e zucchine, salate leggermente e spargete sulla superficie il composto di cipolla.
Infornate per 15 minuti a 180° C, quindi estraete la terrina dal forno, ricoprite la superficie con le sottilette tagliate a dadini e infornate nuovamente per far fondere il formaggio.
Servite caldo.



37 commenti:

  1. Ciao Laura, ha davvero un ottimo aspetto è appetitoso.....

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  2. Ciao Laura, molto gustoso e invitante, ed è anche molto versatile, si può fare con tante altre verdure, brava bella ricetta!!!
    Un abbraccio a te e un bacino a Pietro, buona giornata...

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  3. Che bel vassoio!!!!!!!!
    le verdure Estive le adoro
    e si prestano a così deliziose ricette
    come questa!!!Un bacione Laura

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  4. Anche a noi piace tanto! Ciao :-)

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  5. Ottimo, in estate con l'abbondanza di verdure è l'ideale.
    Buona giornata :)

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  6. Ha un aspetto troppo invitante ! Buona giornata :)

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  7. Io le verdure le preferisco ai dolci! Davvero una bella teglia, colorata ed allegra!
    Bacioni cara!

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  8. sono proprio queste le verdure che iniziano a a essere pronte nell'orto dei miei genitori, quindi una ricetta azzeccatissima e forse è un buon modo per fare mangiare anche a lui le zucchine ;)))
    ciao
    Nicole

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  9. Anche io adoro le verdure.. Mi piace questa tua proposta con sottilette e cipolle.. smackkk

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  10. mmm adoro la combinazione patate e zucchine al forno!!^_^

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  11. noooooooooooo... basta zucchine. Non ne posso più... he he

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  12. un gratin davvero perfetto, proverò a farlo per mia figlia che ama poco le verdure, magari presentate così....... ;)
    Un abbraccio

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  13. Una preparazione impeccabile! Cucinate così le verdure i bambini le divorano! Bravissima!
    Un abbraccio
    Maria Grazia

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  14. Ciao Laura, ottimo questo gratin di verdure, ha un aspetto veramente invitante..io adoro le verdure e preparate così sono sicuramente buonissime!!!
    Complimenti per la bellissima ricetta!!!
    Un bacione!!!
    Rosy

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  15. adoro le verdure!!!buonissime...al gratin poi gnam gnam

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  16. Il tuo gratin ha un aspetto delizioso!
    Buono!
    Ciao!

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  17. Che buono questo meraviglioso gratin..
    Bacioni

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  18. Io adoro i piatti di verdure e il tuo gratin mi sembra molto invitante!! Ciao!

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  19. buonissimo questo gratin! lo proverò

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  20. Con le verdure gratinate mi inviti a nozze. Quel tocco filante e cremoso le rende ancora più appetitose. Un bacio, buon we

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  21. Ha una spetto molto invitante e goloso! Adoro anche io le verdure, mangerei solo quelle in questi giorni di calura!

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  22. Ciao Laura! Ti ringrazio molto per essere passata da me e per il tuo commento e apprezzamento:)
    Mi unisco anch'io ai tuoi lettori e ti seguo con piacere !
    Sono come te una fan delle verdure, le adoro in tutti i modi ed il tuo graten è fantastico :)!
    Un saluto, a presto e buon fine settimana !

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  23. Deliziose e leggere,che si vuole di più? ! :-)
    Bravissima bacione

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  24. Ciao Laura! Piace molto anche a me il tuo gratin di verdure! Sano e genuino!! Un caro saluto e buon weekend :)
    P.S: ora ti seguo anche io su bloglovin

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  25. penso che proverò a farlo, dev'essere buonissimo!
    ciao, lauretta bella, buon fine settimana

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  26. Ciao Laura :) Come sai, anche io amo i dolci... ma amo anche le verdure e patate e zucchine sono in cima alla lista... insieme alle melanzane e ai pomodori... ma anche peperoni... insomma, tutto! :D Complimenti per questo gratin squisito! Un abbraccio, buon weekend! :**

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  27. Deve essere davvero speciale il tuo gratin!!
    Domani sera me lo preparo!!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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  28. Un gratin di verdure appetitoso e genuino.

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  29. adoro le verdure gratinate e poi hai ragione in questa stagione non si può non approfittarne!
    baci
    Alice

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  30. questa me la segno e quasi quasi me la faccio per oggi!!! buona domenica!!

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  31. Anche se con un giorno di ritardo, faccio tanti cari auguri di buon onomastico al piccolo Pietro!!!
    Un bacio ad entrambi e buona domenica
    Carmen

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  32. Che delizia patate e zucchine...fosse per me, lo mangerei ogni giorno. Ricetta davvero gustosa!! :)
    Un grande abbraccio...
    Incoronata.

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