Il tiramisù con frutti di bosco è stato un dessert improvvisato, infatti avevo voglia di un dolcetto e ho utilizzato quello che avevo a disposizione.
Mi piacciono molto i tiramisù, anche questo, come altri che ho preparato, è un tiramisù senza uova, semplice e leggero.
L'ho preparato direttamente nel piatto, una dose piccola, la prossima volta raddoppierò le quantità e farò una teglia più grande 😉
TIRAMISU' CON FRUTTI DI BOSCO (senza uova)
INGREDIENTI:
- 12 savoiardi;
- 100 ml di panna;
- 100 g di ricotta;
- 1 baccello di vaniglia;
- 1 cucchiaio di zucchero a velo;
- 220 g di frutti di bosco.
Per preparare il tiramisù con frutti di bosco, mettete in una ciotola la ricotta con la polpa della vaniglia che avete ricavato dal baccello, e lo zucchero a velo setacciato.
Mescolate bene.
Montate la panna.
Incorporate delicatamente la panna alla ricotta.
Montate la panna.
Incorporate delicatamente la panna alla ricotta.
Preparate la bagna.
Frullate 70 g di frutti di bosco con poca acqua.
Frullate 70 g di frutti di bosco con poca acqua.
Inzuppate i savoiardi nella bagna e sistemateli direttamente nel piatto, spalmate sopra metà della crema preparata.
Aggiungete una parte dei frutti di bosco tagliati a metà.
Aggiungete una parte dei frutti di bosco tagliati a metà.
Posizionate sopra il resto dei savoiardi bagnati con la bagna e coprite con la crema rimasta.
Terminate con i frutti di bosco rimasti.
Terminate con i frutti di bosco rimasti.
Coprite la pirofila con la pellicola e conservate il dolce in frigorifero.
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Nonostante io sia dipendente dal tiramisù classico, non mi lascerei scappare una fetta di questa meraviglia e golosità con i miei frutti preferiti! A presto LA www.profumodisicilia.net
RispondiEliminaSe ami, come me, il tiramisù devi provare questa colorata variante!!!
EliminaBaci
Che meraviglia! Ne potrei avere una porzione? =)
RispondiEliminaMa certamente!!!
EliminaBaci
Quanta golosità!! :P
RispondiEliminaIl tiramisù classico è il dolce di famiglia ...piaceva tanto al mio nonno lo facevamo spesso ne era goloso !
RispondiEliminaGoloso con i frutti di bosco
Buon weekend
Sembra buonissimo...e poi senza uova, ho salvato la ricetta, grazie mille.
RispondiEliminaSono diventata un lettore fisso, spero ricambierai...ti aspetto su Se fosse per sempre
Buon weekend, un bacio
Ale
mooolto goloso con i frutti di bosco!!
RispondiEliminaTroppo buono con i frutti di bosco e mi piace anche la crema senza uova :-P solo un difetto ....troppo poco questa porzione basta solo per me!!!! ahahahah :-)
RispondiEliminaSarà buonissimo, poi è adatto alla stagione!!
RispondiEliminaBuon fine settimana ^_^
Maris
Golosissimo! Mi piacciono molto i frutti di bosco, baci
RispondiEliminadelizioso tiramisu !
RispondiEliminadeve essere una bontà, ciao e buona domenica.
RispondiEliminaMhmm interessante, è ti dirò, mono porzione fa ancora più gola. Slurp! Massima resa minima spesa ;) bacioni
RispondiEliminaCarissima Laura sono tornata dopo una lunghissima assenza dal blog ma ancora non so quando potrò riprendere a pubblicare ricette (ho appena pubblicato il post dove spiego i motivi:)).Ti ringrazio di cuore per essere passata,sei sempre carinissima:)).
RispondiEliminaTi faccio tantissimi complimenti per questo golosissimo tiramisù che ha preparato,sicuramente buonissimo,mi piace inoltre il fatto che non sono previste le uova e il che elimina il problema delle uova crude;)lo vorrei davvero assaggiare,sicuramente è buonissimo,grazie mille per la condivisione!:)).
Un bacione grande e buon inizio settimana:))).
Rosy
E' una golosissima variante al classico!!!! ne rubo una fetta :-* baci e buona serata
RispondiEliminaSarà un dolce improvvisato ma io lo trovo stragoloso!
RispondiEliminabaci
Alice
Spettacolo Laura, è buonissima questa versione del tiramisu, la provo di certo!
RispondiEliminaio non posso più mangiare uova, in special modo non quelle crude, quindi questa ricetta mi fa molta molta gola
RispondiElimina