WAFFLE AL CACAO

Ho preparato i waffle al cacao per la colazione della domenica mattina.

Per me la colazione è molto importante, ma tutta la settimana sono costretta a farla in fretta, così quando sono a casa ne approfitto per preparare qualcosa di diverso e iniziare la giornata con più calma. 

I waffle sono perfetti anche per una sana merenda, magari accompagnati da una pallina di gelato!

WAFFLE AL CACAO

INGREDIENTI:

2 uova;

80 g di zucchero di canna;

180 g di farina di farro;

20 g di cacao;

5 g di lievito per dolci;

50 ml di olio di semi;

180 ml di latte;

sale.

Per preparare i waffle al cacao, mescolate in una ciotola la farina setacciata, il lievito, il cacao e lo zucchero.

In un'altra ciotola mescolate con una frusta le uova, il sale, il latte, l'olio.

Aggiungete gli ingredienti secchi e amalgamate fino ad ottenere una pastella.

Scaldate la piastra per i waffle, versateci la pastella e cuocete per circa 6 -7 minuti (dipende dalla piastra).

Serviteli tiepidi con quello che vi piace di più (io li ho serviti solo con lo zucchero a velo, altri con l'aggiunta del topping al cioccolato oppure con una buona pallina di gelato).

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