Il tiramisù al limone è un fresco dessert che soprattutto gli amanti del limone non possono non preparare!
Il tiramisù lo amo in tutte le versioni, ma temevo che questo fosse troppo aspro, invece no, anche il tiramisù al limone mi ha conquistato con il suo gusto fresco e gradevole!
TIRAMISU' AL LIMONE
INGREDIENTI:
- 250 g di mascarpone;
- 150 g di yogurt al limone;
- 50 g di zucchero a velo;
- scorza di 3 limoni;
- 200 g di savoiardi.
Per la bagna:
- 220 ml di acqua;
- 50 g di zucchero;
- succo di 2 limoni.
Per preparare il tiramisù al limone senza uova, iniziate con la bagna.
Scaldate l'acqua, aggiungete lo zucchero e mescolate finché si sioglie.
Aggiungete il succo dei limoni, mescolate ancora e poi lasciate raffreddare.
In una ciotola lavorate con una frusta a mano il mascarpone, lo yogurt, la scorza dei limoni (tenetene un po' da parte per la decorazione) e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema morbida.
Scaldate l'acqua, aggiungete lo zucchero e mescolate finché si sioglie.
Aggiungete il succo dei limoni, mescolate ancora e poi lasciate raffreddare.
In una ciotola lavorate con una frusta a mano il mascarpone, lo yogurt, la scorza dei limoni (tenetene un po' da parte per la decorazione) e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema morbida.
In una pirofila distribuite i savoiardi bagnati con lo sciroppo ottenuto.
Spalmate sopra metà della crema.
Formate uno strato di savoiardi e coprite con la crema rimasta e la scorza del limone.
Trasferite il tiramisù al limone (senza uova) in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.
Potrebbe anche interessare:
 |
| Muffin di albumi e yogurt con glassa al limone |
 |
| Rotolo al limone |
 |
| Caprese al limone |
 |
| Cheesecake al limone |
.JPG)
Anche io pensavo fosse troppo aspro il sapore del limone e invece con questa crema senza uova deve essere delicato e leggero. Brava Laura.
RispondiEliminaMarina
Infatti molto fresca e leggera, grazie Marina!!!
EliminaBaci
A chi non piace il tiramisù?
RispondiEliminaBellissimo giallo come il sole
Buon weekend
Buon we anche a te e meglio consolarsi con questo dolce solare visto che ha già cominciato a piovere.....
EliminaBaci
Eh ma che delizia! Mai assaggiato al limone e lo proverò sicuramente! Complimenti!
RispondiEliminaGrazie, a me è piaciuto moltissimo!!!
EliminaBaci
Cara Laura, non rinuncerei mai a un buon tiramisù come questo!!!
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Grazie Tomaso, sempre gentilissimo....buon we anche a te!!!
EliminaBaci
Fantastico questo tiramisù, a me piace in tutte le sue varianti, ma il tuo deve essere proprio speciale, baci!
RispondiEliminaGrazie Cristina, anche per il tiramisù, in tutte le varianti, mi piace moltissimo!!!
EliminaBaci
Mai fatto. Lo devo provare. Baci.
RispondiEliminaProvalo Natalia è così fresco e leggero che piacerà anche ai tuoi bimbi!!!
EliminaBaci
Che delizia!!!!!!
RispondiEliminaAnche io adoro il tiramisù classico, ma non mi nego un assaggio delle sue innumerevoli varianti...e questo è così invitante!!!!
Un bacio cara
Grazie Sabrina, è proprio una delizia!!!
EliminaBaci
buonissimo al limone ^_^
RispondiEliminaGrazie Federica!!!
EliminaBaci
Adoro i dolci al limone ma effettivamente non ho mai provato a fare il tiramisù. Avrei detto che il limone non si sposasse molto bene con il mascarpone
RispondiEliminaAnche per me è stata una piacevolissima sorpresa!!!
EliminaBaci
Buonissima...provo anch'io a farla:) Un bacio https://vzcooking.blogspot.it/
RispondiEliminaGrazie!!!
EliminaBaci
Hm, che delizia, ho un debole per i dolci al limone, questo mi ispira tantissimo!
RispondiEliminaGrazie!!!
EliminaBaci
buono mi pare di sentirne il profumo e il sapore!baci
RispondiEliminaCiaao carissima! Era tanto che non passavo a trovarti... e questo tuo tiramisù mi ha attirato da te! 😊😊😊 Che buono!!! Baci baci!
RispondiEliminamaravilloso ! adoro il limone !!
RispondiEliminaBrava Laura, bellissima ricetta.
RispondiEliminaMandi
Delizioso al limone!!!! smack e buona domenica :-*
RispondiEliminagudurioso
RispondiElimina