PIZZA HALLOWEEN

La pizza Halloween è un'altra simpatica ricetta che potete preparare per questa festa!

E' una classica pizza decorata con delle olive nere tagliuzzate in modo da sembrare tanti ragnetti!

PIZZA HALLOWEEN

INGREDIENTI:
Per la pasta della pizza:
- 1/2 kg di farina per pizza;

- 250 g di acqua;

- 7 g di lievito di birra fresco;

- 1 cucchiaino di zucchero;

- 10 g di sale;

- 4 cucchiai di olio.

Per l'aggiunte:
- salsa di pomodoro;
- mozzarella;
- olive nere.

Mescolate bene il sale con la farina.

Sciogliete il lievito di birra con poca acqua e il cucchiaino di zucchero.

Quando avrà fatto la schiuma, mettetelo al centro della fontana di farina, aggiungete l'olio e il resto dell'acqua un poco alla volta.

Impastate bene e lasciate riposare per 10 minuti.

Dopodiché rilavorate l'impasto.

Oliate una ciotola capiente, mettetevi l'impasto, copritelo e lasciatelo lievitare al caldo fino a quando la pasta avrà raddoppiato di volume.

Terminata la lievitazione, lavorate la pasta su una spianatoia leggermente infarinata e stendetela in una sfoglia rotonda spessa circa 1/2 cm, stando attenti a lasciare il bordo alto circa 1 cm.

Affettate la mozzarella raccogliete le fette in un colapasta e lasciatele asciugare per qualche minuto. 
Distribuite la salsa di pomodoro sulla superficie della pasta della pizza, aggiungete le fette di mozzarella.
Infornate, in forno preriscaldato, e fate cuocere per circa 20 minuti a 200 °C.

Nel frattempo preparate "i ragnetti" tagliando alcune olive nere a metà (per il corpo) e altre a fettine sottili (per le zampette).

Appena la pizza Halloween è pronta aggiungete velocemente le olive creando i ragnetti e servite.