venerdì 6 ottobre 2017

TORTA DI MELE ALL'ACQUA

La torta di mele all'acqua è soffice e leggera perchè senza latte e senza burro.
Mi ero già innamorata della torta all'acqua, con questa ricetta, e l'aggiunta delle mele ha reso questo dolce ancora più irresistibile!

In questi giorni il sole ha acceso i colori dorati dell'autunno facendoci vedere il suo lato più bello, una temperatura mite che invoglia a stare all'aperto e godere di tutte queste meravigliose sfumature di colori che solo la natura può offrire.
Ma l'incanto si è rotto, il clima è cambiato e tutto intorno a me è stato avvolto da una leggera nebbiolina e un triste grigiore ha sostituito la luce e l' allegria.
Con un tempo così si sente la necessità del calore di casa, di coccole, di profumi e sapori che riscaldano non solo il corpo ma anche il cuore.
La torta di mele all'acqua rappresenta al meglio tutto questo e così non ci ho pensato molto a farla.

TORTA DI MELE ALL'ACQUA

Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele

Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele

INGREDIENTI:
- 3 uova;
- 250 g di farina;
- 160 g di zucchero;
- 130 ml di acqua;
- 100 ml di olio di semi;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- cannella;
- succo di limone;
- 2 mele;
- zucchero a velo.


Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele

Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele

Per preparare la torta di mele all'acqua, lavate, sbucciate e tagliate a pezzettini le mele.
Bagnatele con il succo del limone in modo che le mele non si anneriscano.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete l'olio e la cannella.
Incorporate, sempre con le fruste, un po' alla volta la farina setacciata con il lievito alternando con l'acqua.
Infine aggiungete i pezzettini di mele e mescolate bene.

Versate l'impasto in una tortiera da 24 cm foderata di carta da forno bagnata e strizzata.
Infornate a 180 °C per 45 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).
Lasciate raffreddare e poi decorate la torta di mele all'acqua con lo zucchero a velo.

Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele

Torta di mele all'acqua - Ricetta con le mele






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24 commenti:

  1. Qua invece per fortuna il tempo è ancora bello e c'è il sole. Comunque una fetta di torta fa sempre bene per tirare su il morale. Mi piace l'idea della torta all'acqua con le mele. Ne ho fatte mille di torte di mele ma non avevo pensato alla torta all'acqua

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    1. Anche a me le torte di mele piacciono tutte, comunque questa all'acqua vale la pena di provare!!!
      Baci

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  2. Cara Laura, immagino la squisitezza, di questa morbida torta un pezzo subito per me!!! sento nell'aria il sapore squisito!!!
    Ciao e buon venerdì con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Grazie Tomaso, una bella fetta di torta te la darei molto volentieri!!!
      Baci e buon we

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  3. che meraviglia deve essere buonissima!!ciao ^_^

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  4. COMPLIMENTI CARA HA PROPRIO UN BELL'ASPETTO, GIA' MI PIACEVA LA TORTA ALL'ACQUA ORA NON MI RESTA CHE PROVARE ANCHE QUESTA!!!BACI SABRY

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    1. Provala Sabrina, sono sicura che resterai molto soddisfatta!!!
      Baci

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  5. Qui stranamente invece sembra tornata l'estate, ma una fetta della tua bella torta di mele di certo non guasterebbe!!

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    1. Hai ragione le torte di mele, in tutte le varianti, non deludono mai!!!
      Baci

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  6. Adoro tutte le torte di mele, ma questa deve essere deliziosa e poi molto soffice :)
    Bravissima.
    Buon fine settimana

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  7. la semplicità è sempre vincente, torta deliziosa da copiare !

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  8. buonissima, leggera e gustosa!! bravissima!!

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  9. Sembra bella morbida, una di quelle ricette da provare assolutamente!
    Buona domenica ^_^
    Maris

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  10. Che buona! Un dolce che si fa subito ed è anche tanto leggero.
    Buona domenica

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  11. Proverò.
    Ne ho fatte due stamani, con latte senza lattosio.
    Se posso permettermi, io Dimezzerei la dose di zucchero.
    Lo faccio perché ho un marito diabetico, ma ti dirò che dopo un po' non riesci più ad apprezzare i cibi troppo zuccherati!

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    1. Grazie del consiglio, in effetti anch'io cerco di ridurre le quantità di zuccheri e anche grassi!!!
      Baci

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  12. Questa torta è da provare! Mi intriga il fatto che sia all'acqua. E' un ingrediente che talvolta uso nei ciambelloni e vengono leggerissimi. Buona domenica :)

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  13. Una bella serie tutte torte all'acqua di gran pregio

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  14. Sono super golosa e la torta di mele mi piace molto.

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