TORTA ABBRACCIO

La torta abbraccio è un dolce alla panna senza burro soffice e goloso perfetto per la colazione o la merenda.

Con un' unica torta potete accontentare sia chi preferisce le torte al cacao sia quelli che preferiscono le torte alla vaniglia.

TORTA ABBRACCIO

INGREDIENTI:
- 160 g di farina 00;
- 25 g di cacao amaro in polvere;
- 250 g di panna da montare;
- 140 g di zucchero;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- estratto di vaniglia.

Per preparare la torta abbraccio, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete la farina, il lievito e l'estratto di vaniglia.

Montate la panna, tenete da parte 3 cucchiai e il resto incorporatela delicatamente all'impasto.

Dividete il composto in due parti.

In uno aggiungete il cacao setacciato e la panna lasciata da parte.

Nell'altro impasto aggiungete un cucchiaio di farina.

In uno stampo a ciambella imburrato e infarinato versate in una parte il composto al cacao e nell'altra parte l'impasto bianco.

Infornate la ciambella abbraccio a 180 °C per 30-35 minuti.

Prima di servire spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo.