Buon anno!!!!!!
Avete iniziato bene il 2015?!
Noi siamo ancora influenzati, ormai è da una settimana che non usciamo di casa! Anche se la voglia di mangiare è poca, per passare il tempo abbiamo preparato questi facili dolcetti light approfittando di finire un barattolo di ananas.
INGREDIENTI:
- 150 g di farina;
- 3 uova;
- 6 fette di ananas;
- 125 g di yogurt bianco;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 4 cucchiai di olio;
- 40 g di zucchero;
- un pizzico di cannella;
- zucchero a velo;
- sale.
Tagliate due fette di ananas a cubetti.
Mescolate le uova, lo yogurt, lo zucchero, l'olio e un pizzico di sale.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito e la cannella.
Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, infine aggiungete l'ananas a cubetti.
Foderate con carta da forno bagnata e strizzata 4 stampini da tartellette.
Disponete le 4 fette di ananas rimaste sul fondo degli stampini, versatevi sopra il composto e cuocete a 180 °C per circa 25 minuti.
Quando si sono intiepiditi, rovesciateli e lasciateli raffreddare.
Prima di servire spolverizzateli con lo zucchero a velo.
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Cara Laura, direi che abbiamo iniziato troppo bene, e dobbiamo stare attenti alle calorie
RispondiEliminaper evitare qualche chilo in più.
Ciao e buon fine settimana cara amica.
Tomaso
Ti Auguro un anno splendente che ti regali i suoi riflessi più belli e i suoi raggi più caldi ogni giorno, come se il sole splendesse sempre. Buon 2015, e che sia come lo vuoi tu. Auguri.!
RispondiEliminaBuon anno Laura!!!!
RispondiEliminaOttimi questi dolcetti per qualcosa di dolce ma più leggero!
Laura anche influenzata hai voglia di sfornare dolci???? ma che brava.. questo deve essere una delizia.. Un bacione e riprendetevi!!!!
RispondiEliminaDa noi l'influenza non è ancora arrivata, è sempre stato gennaio il mese tragico. Questi dolcetti light sono quello che ci vuole visto che c'è bisogno di leggerezza e di smaltire diversi chili. Li proverò. Un bacio.
RispondiEliminabuoni i dolcetti all'ananas, ottimo rimedio per l'influenza dilagante!
RispondiEliminaamelie
mi piace che siano light...dopo questi bagordi festivi, un pò di leggerezza ci vuole, eccome!
RispondiEliminaUn grande augurio per l'anno nuovo, che sia ricco solo di cose belle e positive!
spero guariate tutti presto, io ho solo il nanetto con l'otite ma tutto sotto controllo :-) un abbraccio grande e buon 2015!
RispondiEliminaraffaella
Che quest'anno appena iniziato possa esaudire tutti i sogni che serbi nel cuore,
RispondiEliminaauguri buon 2015
Tiziano.
Ciao Laura, approfitto per augurarti un sereno 2015, spero che il nuovo anno porti con se buona salute e tanta gioia! Anch'io sono fuori combattimento da qualche giorno...una brutta lombalgia mi ha tenuto a letto e ancora non mi permette di tornare alle mie normali attività. I tuoi dolcetti sono perfetti per iniziare l'anno in leggerezza ma con allegria, perché che tristezza rinunciare alle deliziose bontà che la vita ci offre...Un grande abbraccio e un augurio per una prontissima guarigione a te e famiglia! Baci, Mary
RispondiEliminaBuon anno tesoro :-) Di sicuro qualcosa di light ci vuole proprio in questo momento e tu hai centrato in pieno il bersaglio ^_^
RispondiEliminaComplimenti e buon proseguimento <3
Buon anno cara Laura! Scusa il ritardo ma sono stata abbastanza nei guai perché ho finito l'anno con l'incendio sul tetto e per finire in bellezza mi si è rotto lo schermo del pc! Meglio di così non si può! Complimenti per il tuo dolce oltre che buono è bellissimo! Bravaaa
RispondiEliminaTi mando un bacione
Semplici ma golosissime queste tortine. Bravissimi e auguri di rapida guarigione
RispondiEliminaCara Laura, questi tortini devono essere buonissimi e veramente golosi , oltre che leggeri e privi di grassi, e il che non guasta , considerate le feste appena trascorse...mi piacerebbe provarli, mi piacciono tantissimo:)).
RispondiEliminaUn bacione e faccio a te e famiglia i miei migliori auguri per un felicissimo 2015, che possa essere all'insegna della salute e della serenità e che possa realizzare quanto più desideri:))
Rosy
Anche noi influenzati. Siamo in casa dal 30 dicembre e la febbre sta prendendo tutti a scalare, sai per prolungare la permanenza tra le pareti domestiche.
RispondiEliminaGolosi questi tortini. Baci.
Per combattere l'influenza il modo migliore è fare dolci!! Brava e buon anno !!
RispondiEliminaAllora vi auguro una pronta guarigione e ti faccio i complimenti per questa delizia all'ananas!!! :-))
RispondiEliminaUn abbraccio,e felice anno nuovo cara <3
sono dei tortini salva dessert molto buoni....mi piace anche la forma che ne viene fuori.
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