venerdì 4 luglio 2014

PIADINA CON VERDURA E POLLO

Siamo già arrivati ad un altro fine settimana, pronti per il mare???
Questa stuzzicante piadina, velocissima da fare e pratica da portare nella borsa frigo tagliata a fette, può essere una bella idea per una rilassante giornata sotto l'ombrellone!!!

PIADINA CON VERDURA E POLLO





Ingredienti:
- 2 zucchine;
- 2 pomodori;
- 200 g yogurt naturale;
- 300 g petto di pollo;
- 4 piadine;
- olio evo;
- sale e pepe.






Tagliate le zucchine a julienne, riducete a dadini i pomodori. Emulsionate 2 cucchiai di olio con sale e pepe, e lo yogurt. Fate cuocere i petti di pollo su una piastra ben calda, poi tagliatelo a pezzetti. Scaldate le piadine da entrambi i lati in una padella antiaderente, farcitele con le verdure e il pollo. Conditele con l'emulsione e arrotolatele.





12 commenti:

  1. Purtroppo ancora niente mare. Gustosa la tua piadina.

    RispondiElimina
  2. Personalmente se non fosse per la linea la sera cenerei solo a base di piadine...adoro!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  3. Buone le piadine!!! Mi piacciono molto gli ingredienti che hai scelto per la farcia!!!
    Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  4. Pronti per il mare non saprei..qui c'è pioggia (uffa)
    Buon fine settimana e baci al piccolo

    RispondiElimina
  5. Buona questa ricetta! Io amo mangiare le piadine in tutti i modi! Un abbraccio :)

    RispondiElimina
  6. E' una bella idea anche per chi rimane a casa come me!!!!! sfiziosissima! Un bacio e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  7. mmm che buona..*_*..io adoro anzi straadoro la piadina..questa ha un aspetto proprio delizioso..*_*

    RispondiElimina
  8. i miei figli potessero mangerebbero piadine e pizza tutti i giorni, grazie per l'idea!!!Baci Sabry

    RispondiElimina
  9. complimenti Laura, la tua piadina è sfiziosissima e troppo ma troppo invitante, mi piacciono tantissimo gli abbinamenti che hai utilizzato, di sicuro è buonissima:))
    un bacione e grazie per aver condiviso questa bellissima idea:))
    Rosy

    RispondiElimina
  10. Ha davvero un ottimo aspetto, buonissimaaaaa... brava!!!
    bacioni, buona serata...

    RispondiElimina
  11. Una bellissima idea per un pranzo leggero e gustoso di estate..:-)
    Baci cara

    RispondiElimina