PANNA COTTA ALLA LIQUIRIZIA

Questa settimana è passata così velocemente che mi sembra impossibile sia già venerdì!!!

Sono giorni molto impegnativi, prima di ritornare al lavoro, voglio fare e sistemare quante più cose possibili. 

Ma andando in giro ci sono sempre delle belle occasioni.......come ad esempio, tra le bancarelle della Fiera per il nostro Patrono,  una tutta dedicata alla liquirizia:

Come non comprarne!!!!

Poi il modo di utilizzarla si trova sempre........

PANNA COTTA ALLA LIQUIRIZIA

INGREDIENTI: (dal blog "Cucchiaio e pentolone")

- 300 g di latte;

- 300 g di panna fresca;

- 50 g di zucchero;

- 3 cucchiaini di polvere di liquirizia pura;

- 3 fogli di colla di pesce.

Per decorare:

- topping al cioccolato.

Mettete a bagno la colla di pesce e nel frattempo scaldate la panna, il latte e lo zucchero.

Unite la liquirizia mescolando bene per farla sciogliere completamente, strizzate la colla di pesce ed aggiungetela alla panna,

Mescolate per scioglierla perfettamente e versate negli stampi che desiderate.

Mettete in frigorifero per 4-5 ore.

Servite decorando la panna cotta con del topping al cioccolato.

Il mese di ottobre continua con belle sorprese. ho ricevuto, e ringrazio tantissimo, questo premio dal blog Cortesie In Cucina, un premio così colorato e dolcissimo merita di essere condiviso con tutti voi!!!