giovedì 18 gennaio 2018

MUFFIN DI TORRONE

I muffin di torrone sono dei dolcetti soffici e irresistibili!
Per chi ha ancora dei pezzi di torrone in casa, consiglio questa ricetta semplice e veloce da preparare, ottenendo degli squisiti muffin con torrone e cioccolato da gustare con una calda tazza di te.

MUFFIN DI TORRONE

Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato

Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato

INGREDIENTI:
- 130 g di farina 00;
- 100 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 110 ml di latte;
- 60 ml di olio di semi;
- estratto di vaniglia;
- 80 g di torrone;
- 60 g di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato).

Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato

Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato

Per preparare i muffin di torrone, tritate grossolanamente il torrone e spezzettate il cioccolato fondente.

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito per dolci.

In un'altra ciotola amalgamate l'uovo con il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.

Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate velocemente.

Infine aggiungete il torrone e il cioccolato e amalgamateli al composto.

Versate l'impasto nei pirottini dei muffin e infornate a 180 °C per 15-18 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).

Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato


Muffin di torrone - Ricetta con il torrone avanzato






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28 commenti:

  1. Sembravano deliziosi e infatti l'ultima foto lo conferma! Buoni! Li farò anche io!

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  2. Cara Laura, io adoro! tutti i muffin e li prenderei alla prima colazione.
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Bravissimo Tomaso, un muffin a colazione può fare solo bene....
      Un forte abbraccio

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  3. Io non li ho mai assaggiati sembrano incredibili
    Un bacio

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  4. Ottimo riciclo cara Laura. E poi come molti altri, ai muffin non resisto ;) bacioni

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  5. Non stento a credere che siano dei muffins dal sapore spaziale :-P sarò costretta a comprare il torrone x replicarli :-P

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  6. Non avrei mai pensato di poter mettere il torrone in un dolce morbido, bella idea originale!

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  7. Mamma mia devono essere deliziosi

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    1. Ti consiglio di provare.....il torrone lo preferisco così!!!
      Baci

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  8. Deliziosi questi muffin e perfettamente riusciti a giudicare dall'ultima foto . Io non sono così brava con i muffin . Tanti baci Laura

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  9. Ah, ecco! I muffin col torrone con li ho ancora mangiati. Grazie per la ricetta!
    Maris

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    1. ....e allora devi provarli, sono buonissimi!!!
      Baci

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  10. sono davvero golosi questi muffin! assolutamente da provare!!

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    1. Grazie Linda e ti consiglio di provarli!!!
      Baci

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  11. Che bell'interno!!! si vede che son sofficiosi..e golosi! smack

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  12. Oh che bel modo di riutilizzare il torrone avanzato, non ci avevo mai pensato, grande!

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  13. Ideali per smaltire gli eccessi di torrone e sicuramente deliziosi.
    Buona giornata.

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