domenica 15 marzo 2015

MUFFIN SALATI CON FETA ED ERBETTE AROMATICHE

Questi muffin salati li ha preparati mia sorella in occasione di un pranzo domenicale.
Non viene spesso a trovarci a casa, quando succede è quasi una festa: Pietro quando sa che deve arrivare la zia si mette sulla finestra ad aspettarla e una volta arrivata la segue dappertutto!
Di solito arriva con la buonissima torta di mele, invece questa volta ci ha portato dei gustosi muffin salati!

MUFFIN SALATI CON FETA ED ERBETTE AROMATICHE



INGREDIENTI:
- 200 g di farina;
- 1 bustina di lievito;
- 3 uova;
- 60 g di parmigiano grattugiato;
- 6 cucchiai di olio evo;
- 6 cucchiai di latte;
- 200 g di feta;
- un paio di manciate di erbe aromatiche (timo, origano, basilico, erba cipollina, menta e maggiorana);
- sale. 


Sbattete le uova con l'olio, il latte e il sale.
Aggiungete la farina e il lievito setacciati e mescolate.
Infine, incorporate la feta tagliata a dadini, il formaggio grattugiato e le erbe tritate.
Versate il composto nei pirottini, riempendoli per circa 2/3 dell'altezza.
Cuocete in forno a 180 °C per 15-20 minuti.



31 commenti:

  1. io sono muffins dipendente, sono davvero deliziosi, che abbinamento di ingredienti perfetto!!!!Baci Sabry

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  2. Buoni e stuzzicanti con la feta!!!!

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  3. Faccio anche io dei muffin salati con la feta.. sono troppo buoni!!!! baci e buon w.e. :-)

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  4. adoro i muffin salati, ma non li ho ancora mai fatti con la feta, copio!
    baci e buon wek end
    Alice

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  5. ma che buoni i muffins salati!
    tanti baci e buon we

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  6. I muffin li adoro sia in versione salata che dolce, per la loro versatilità e la facilità di esecuzione. Poi piacciono sempre a tutti. Buoni questi con la feta.
    Bacioni.

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  7. La feta da ai muffin un gusto molto buono. Li avevo fatti anche io ed erano buonissimi ! Buon weekend !

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  8. Quanto mi piacciono i muffins alla feta, assolutamente i migliori! Bravissima

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  9. Accoppiata vincente !
    Buonissimi
    Mandi

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  10. Ma sono veramente buonissimi cara Laura, sento già l'acquolina in bocca.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  11. Che dolce la tua sorellina ^_^ e che carino Pietro, non oso immaginare il bellissimo rapporto che abbiano ^_^
    Anch'io con mio nipote c'è un legame tutto speciale :-)

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  12. se proprio ti devo dire... non amo molto la feta

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  13. Stuzzicano sempre l'appetito i muffin salati ,il feta abbinato alle erbe aromatiche e' delizioso, ottimi!

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  14. Cara Laura, questi muffins salati sono meravigliosi negli abbinamenti in quanto il risultato è sicuramente buonissimo e troppo sfizioso, mi hai fatto venire l'acquolina, sono troppo ma troppo invianti:)).
    Tantissimi complimenti a tua sorella, è veramente bravissima:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  15. Eccomi!!! Mi unisco ai tuoi lettori con immenso piacere! Poi questi muffin con la feta, che è il mio formaggio preferito, che dire perfetti!!! 😊
    A presto
    Ciaoooo

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  16. Adoro i muffin anche in versione salata! Buonissimi!!! baci

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  17. Dici feta dici successo assicurato!!
    amelie

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  18. Adorabili e deliziosi questi piccoli muffin salati alla feta! Complimenti a tua sorella e a te per averli condivisi!
    Un abbraccio e felice week end!
    Laura♡♡♡

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  19. Cara Laura che bello quando le persone a te care vengono a salutarti e ti portano qualcosa di sfizioso..brava tua sorella..io adoro i muffins e l'abbinamento feta ed erbe aromatiche deve lasciare un profumo in cucina e un sapore in bocca buonissimi!! Ieri da noi sono venuti i suoceri a pranzo e mia suocera ha portato la sua insalata di pollo..devo dire sempre eccezionale!!! Buon sabato
    Francesca

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  20. Che brava zia che viene portando il dolcetto per il nipotino. Carina anche l'idea dei muffin salati, sono davvero sfiziosi

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  21. Ottimi antipastini! Grazie per la bellissima idea!
    Un bacio e buon fine settimana :)
    Rosa

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  22. Ahhhhh muffiiiiiin.....che siano dolci o salati sono sempre graditi!!! E brava alla zia :D
    Buon we!!!!

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  23. Devono essere buonissimi, complimenti a tutte e due!
    mille baci e buon week end!

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  24. Adoro i muffin sia dolci che salati, ma questi devono essere molto gustosi con tutte quelle erbe aromatiche :)
    Buon fine settimana

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  25. un impasto davvero delizioso e molto primaverile. Copio subito.
    buona domenica cara

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  26. da provare assolutamente!!! una golosa soluzione per risolvere la cena!!!!

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  27. Io e i muffin andiamo molto molto d'accordo! copio la ricetta e ringrazia tua sorella
    Buona settimana

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  28. mi piacciono piu' di quelli dolci....buoniiii!!
    bvaci

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  29. mi piacciono piu' di quelli dolci....buoniiii!!
    bvaci

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  30. Che sfiziosi,mai fatti,bravissima cara!! :-))
    Un abbraccione

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  31. mmmm ganm gnam gnam..*_________*..come devo fare con te!>_<ogni tua ricetta mi si apre sempre l'appetito!^_^
    Complimenti bella!Bacioni<3

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