La carota è l'ingrediente principe di moltissime centrifughe, buonissima e molto salutare anche da sola si combina benissimo con tanta altra verdura e frutta.
E' solo questione di gusti, fantasia e stagionalità degli ingredienti, comunque ne uscirà una bevanda salutare e multivitaminica.
La mia scelta, in questa occasione, abbina le carote con la frutta del momento le fragole e il limone non può mancare per riequilibrare tanta dolcezza!!!
Così strizzando l'occhio all'abbronzatura con l'aiuto delle carote, ecco una fresca bevanda che sarà molto gradita in qualsiasi momento della giornata, specie ora che il caldo si fa finalmente sentire!!!
La centrifuga di carote, fragole e limone è una bevanda da fare e consumare al momento.
La centrifuga si fa con l'estrattore di verdura e frutta, ma se non l'avete potete comunque farla con un normale frullatore, come di seguito dirò.
Con questa ricetta partecipo alla Rubrica "Idea Menù" questa volta dedicata interamente alle carote!
CENTRIFUGA DI CAROTE, FRAGOLE E LIMONE
Ingredienti:
- 3 carote piccole;
- 5-6 fragole;
- 1 limone.
Lavate e pelate le carote, tagliatele a rondelle.
Lavate velocemente le fragole, togliete le foglioline verdi e tagliatele a metà.
Lavate il limone, tagliatelo a metà, tagliate una fettina di limone per la decorazione mentre al rimanente limone verrà tolta la buccia e tagliato a pezzi.
Inserite carote, fragole e limone nell' estrattore, azionate e raccogliete il succo ottenuto.
La centrifuga è pronta, servitela subito, decorando il bicchiere con la fettina di limone e una fragola intera e una cannuccia.
Così è ottima ma volendo si può aggiungere un po' d'acqua.
Se non avete l'estrattore e usate il frullatore il procedimento è il seguente:
Preparate come sopra le carote, le fragole e il limone.
Inserite nel frullatore le carote, tritate, aggiungete le fragole, tritate, aggiungete il limone e tritate.
Incorporate dell'acqua e mescolate bene.
Filtrate il succo con l'aiuto di un colino a maglie strette.
Il succo è pronto, potete servirlo, meglio subito, con la decorazione come sopra.
Questo è il menù completo:
Antipasto Crostone con carote, zucchine e uova
Secondo Carote al cocco
5° portata Centrifuga di carote, fragole e limone
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Cara Laura, ora che sta arrivando il caldo, credo che sia il modo di rinfrescarsi.
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
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RispondiEliminaSembra ottima, rinfrescante,a me piace sgranocchiare le carote anche come snack per merenda.
Mio figlio da piccolo guardava i cartoon di bugs bunny e dato che il simpatico coniglietto mangiava le carote anche lui ne mangiava un sacco ☺️
Questo estratto me lo preparo oggi stesso, davvero fresco e delizioso . Tanti baci Laura
RispondiEliminaIn questo periodo di caldo, queste sono le bevande che preferisco e l'abbinamento che ci proponi è davvero sfizioso e ricco di vitamine.
RispondiEliminaDa provare!
Adoro le centrifughe con le carote, e l'aggiunta delle fragole è favolosa! Bacione
RispondiEliminaUn centrifugato invitante e dissetante, bellissimo anche il colore ^_^
RispondiEliminaUn bacio
ottima..fresca e salutare!!
RispondiEliminabaci
Ideale per questa stagione è buonissima, buona serata
RispondiEliminaLo berrei subito sono sicura che è freschissimo e buonissimo!
RispondiEliminaFresca, dissetante e salutare, una bevanda perfetta per la stagione estiva!!!
RispondiEliminaUn buon centrifugato di verdura e frutta, rinfrescante e adatto per questo periodo !
RispondiEliminabuonissimo lo preparo anch'io in questo periodo :P
RispondiEliminaOttima, corroborante e rinfrescante! Perfetta nelle giornate d'estate! Un bacio
RispondiEliminaNice post.Keep sharing. Thanks for sharing.
RispondiEliminaCon il caldo le centrifughe sono dei veri toccasana
RispondiEliminaLa mia centrifuga..esattamente come la gelatiera..stanno prendendo polvere! E' giunta proprio l'ora di rimetterle in funzione!!!
RispondiEliminaSarebbe perfetta ora per merenda!
RispondiEliminaLe centrifughe in estate le trovo perfette, fresche e nutrienti!
RispondiEliminabaci
Alice
Adoro queste belle centrifughe estive! Un bacio
RispondiEliminaun ottima centrifuga molto rinfrescante
RispondiEliminaideona ... non avevo mai pensato a questo mix... grazie
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