domenica 28 ottobre 2018

MUFFIN CON MARMELLATA NELL'IMPASTO

I muffin con la marmellata nell'impasto sono dei dolcetti sofficissimi che si preparano in un attimo.
Ideali da preparare la sera per la colazione del giorno dopo, così da iniziare nel migliore dei modi la giornata!

MUFFIN CON MARMELLATA NELL'IMPASTO

Muffin con marmellata nell'impasto

Muffin con marmellata nell'impasto

INGREDIENTI:
- 130 g di farina 00;
- 60 g di zucchero;
- 1 uovo;
- 60 ml di olio di semi;
- 70 ml di panna liquida (o latte);
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- sale;
- 50 di marmellata di pesche Rigoni di Asiago (o il gusto che preferite);
- granella di zucchero.

Muffin con marmellata nell'impasto

Muffin con marmellata nell'impasto

Per preparare i muffin con la marmellata nell'impasto, mescolate, in una ciotola, l'uovo con un pizzico di sale, l'olio, la panna e la marmellata.

In un'altra ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito.

Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate velocemente.

Versate l'impasto negli stampini da muffin, aggiungete della granella di zucchero  e infornate i muffin a 180 °C per 25 minuti.

Muffin con marmellata nell'impasto

Muffin con marmellata nell'impasto

14 commenti:

  1. Qué delicia,dan ganas de probarlos
    Un abrazo

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  2. Bellissimi quadrati e molto-molto golosi! Buona giornata Laura

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  3. Passo per un saluto e per complimentarmi con te per questi deliziosi muffins 😁

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  4. Davvero un modo delizioso per iniziare la giornata :)
    Bellissimi!
    Un bacio

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  5. Ma che bella la tua ricetta!
    non sapevo si potesse fare ci provo senz'altro :-)
    baciotti ^__^

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  6. wow che buoni posso venire a fare merenda da te???Baci Sabry

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  7. Questa per me è una novità devono essere assolutamente golosi! Baci

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  8. Che golosissima idea! Mi sa che la copio quando mi rimane della confettura aperta in frigorifero ^_* Buon we Lauretta <3

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  9. Bellissimi e golosi, ottimi per la colazione!

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  10. Con panna e marmellata nell'impasto.. chissà che sofficità!!! Un bacione e buona domenica :-*

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  11. che buoniii devono essere ,morbidi e golosi!!
    baci

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  12. Che forma carina i tuoi muffin , poi ripieni di marmellata sono ancora più buoni !!!!!! tanti baci cara Laura

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  13. Hai proprio ragione, un bel muffin a colazione ti fa iniziare col piede giusto. Questi, poi, così soffici e gustosi, sicuramente rallegriamo anche lunedì ;-)

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