sabato 10 agosto 2013

PASTICCINI DI ALBICOCCA E UVA

L'afa ha raggiunto livelli insopportabili,  cucinare è un problema, meglio preferire piatti leggeri e freschi, se sono anche sfiziosi e simpatici ancora meglio...............

PASTICCINI DI ALBICOCCA E UVA






INGREDIENTI:
- 6 albicocche;
- 2 banane;
- 4 cucchiai di farina di cocco;
- 6 acini di uva;
- il succo di 1/2 limone.





Lavate e asciugate le albicocche, che dovranno essere ben mature, ma ancora sode.
Apritele dal lato più lungo, facendo attenzione a non romperle, e denocciolatele.
Sbucciate le banane, riducetele a dadini, spruzzatele con il succo del limone per non farle annerire, frullatele e incorporate il cocco grattugiato.
Sistemate ogni mezza albicocca in pirottini di carta, farcitele con il frullato di frutta e decorate con gli acini di uva tagliati a metà.











19 commenti:

  1. Lauretta che idea carina! Mi piace molto anche perchè vivrei tutto l'anno di frutta, quindi..! <3 Ho appena finito di mangiare una buona pesca, ma se è avanzato un tuo dolcetto mi farebbe taaaanto piacere assaggiarlo! <3 <3 TVTB

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  2. Hai avuto proprio una bella idea! Un dessert fresco ed esotico..molto carino anche da presentare :-D
    Brava e buona serata (speriamo ventilata O_o!)
    la zia Consu

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  3. Supersani questi pasticcìni. Un ottimo fine pasto al posto della frutta!

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  4. Un dessert sano e senza sensi di colpa :) E soprattutto molto goloso1 Bella idea, Laura!
    Un abbraccio
    MG

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  5. Beh ma questa è un'idea fantastica, cara Laura! :D Belli, golosi, light e freschi! Complimenti, proverò sicuramente ;) Un abbraccio forte :**

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  6. Ciao Laura, fresco e goloso... perfetto in questo periodo!!!
    Bravissima!!!
    Bacioni...

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  7. Ciao Laura, hai avuto veramente una bellissima idea..questi pasticcini sono freschi, leggeri, estivi e sicuramente estivi..adatti a questo periodo!!!
    Bravissima salvo la ricetta nel pc, grazie per averla condivisa!!
    un bacione!!!
    Rosy

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  8. Laura ma è un'idea sfiziosissima davvero!! Sei sempre molto originale e creativa con la frutta, complimenti!! Poi chissà che buon gusto fresco e dolce, una ricetta sana e perfetta per questo clima infame ;-) un abbraccio a te e a Pietro e coccolissime ai mici :-)

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  9. Mi piace questo dolce buono e sano!!!! Ottimo per la mia dieta, grazie Laura!!! :))) Bacio!

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  10. mmmmm..*_*squisiti!!!!...posso averne uno?????>_<

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  11. ieri ho acceso il forno per sbaglio... non sai quanto me ne sono pentita... stavo morendo.

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  12. Ma che bella idea Laura!!
    Con questo caldo la frutta è sempre gradita!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  13. Fresco ed estivo, mi piace :-) Buon we!!

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  14. Ma bella questa frutta pasticciata! Li farò. Ricetta salvata.

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  15. Troppo carini,bravaaa!!!!! :-))
    Un bacione felice domenica

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  16. Lauretta cara, sono passata per augurarti buon Ferragosto! dai un bacino a Pietro per me ^_^

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  17. Buonissima e troppo simpatica la presentazione!!!

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  18. Hanno un ottimo aspetto. Carinissimo anche il vassoio rana.

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