venerdì 4 gennaio 2013

ALBERELLI DI PASTA FROLLA

Prima che l'Epifania........ tutte le feste porti via, ho ancora qualche ricetta di Natale da postare, come ad esempio questi deliziosi alberelli di pasta frolla con una golosa farcitura di crema di nocciola.
Anche questi biscotti, ben confezionati, sono diventati un simpatico e gradito presente per gli auguri di Natale!!!

In questi giorni ho avuto qualche problema con Blogger e sono stata   anche molto assente.......ringrazio tutti per gli AUGURI ricevuti, che naturalmente contraccambio, e sicuramente a breve passerò da tutti voi, chissà quante cose belle mi sono persa!!!


ALBERELLI DI PASTA FROLLA





Per la pasta frolla:

- 300 g di farina;
- 100 g di zucchero semolato Eridania;
- 150 g di burro; 
- 1 uovo; 
- sale; 
- la scorza di mezzo limone.

- Nocciolata Rigoni d'Asiago.






Mescolate la farina setacciata, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. 
Poi con la punta delle dita incorporate il burro freddo a pezzetti e aggiungete un uovo. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
Dopodiché stendete la pasta frolla e create i biscotti con una formina ad albero. A metà dei biscotti fate 3 fori con l'aiuto di una cannuccia e poi infornate tutto a 180 °C per circa 10-12 minuti.
Una volta raffreddati, stendete sui biscotti interi la crema di nocciola e poi sovrapponete quelli con i fori.










19 commenti:

  1. Ma sono perfetti.. complimenti..

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  2. Io ti faccio gli auguri post-datati e spero che tu abbia trascorso delle serene feste e ti faccio i complimenti per questi alberelli perchè sono veramente carini!
    Un abbraccio
    Monica

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  3. nice pic you can also enjoy my blog www.everseenitem.blogspot.com

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  4. che carini questi alberelli...buon anno in ritardo!
    Elisa

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  5. Carini!!!! me li segno per il prossimo anno!!!

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  6. Lauretta.. a parte le fotografie che mi piacciono moltissimo.. questi alberelli hanno tutta l'aria di essere buoni come non mai!! <3 Complimenti e non preoccuparti di nulla, tu sei sempre nel cuore anche quando pensi di non essere presente! Ti abbraccio e complimenti!! :) Smuacck! :)

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  7. io li avrei farciti con la nutella...

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  8. Posso dirti che già sento la malinconia che accompagna la fine delle feste?? grrrrr.. Grazie per questi alberelli.. mi fai tornare l'atmosfera natalizia.. baci :-) buon w.e.

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  9. Ciao Laura
    Tanti auguri di buon anno!!!! tante belle ricette, tante cose belle.
    Questi alberelli sono bellissimi per l'Epifania.
    Un abbraccio.
    Thais

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  10. Cara Laura qui trovi sempre delle motivazioni per una buona colazione
    ciao e buona giornata con un abbraccio.
    Tomaso

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  11. Ciao Laura :) Carinissimi e golosi questi alberelli, perfetti da mettere nella calza della Befana ;) Un abbraccio, complimenti e buona giornata :)

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  12. da me non ti sei persa molto,niente ferie per me, percio' ero occupata e ricette ben poche da postare...mi rifarò nel week spero...intanto devo dire che questi biscotti sono davvero simpatici come regalo!!!

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  13. ma che belli, io quest'anno vergognosamente non ho fatto neanche un biscottino...mi sa che ormai li farò il prossimo.
    baci
    alice

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  14. Laura, una vera meraviglia! Sono deliziosi e bellissimi... ma sai che ti dico? Natale o non Natale questi possono essere comunque dei meravigliosi piccoli abeti, adatti per tutto l'inverno insieme a un buon the o una buona cioccolata calda!! Un abbraccio

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  15. Ciao Laura che belli è davvero un peccato mangiarli,ma saranno gustosissimi!!!
    Bacioni

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  16. Adesso che mi ci fai pensare, io quest'anno non ho fatto neanche un biscottino a soggetto natalizio!!
    Ora ne assaggio subito uno dei tuoi!!
    Complimenti Laura, sono proprio carini!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  17. E fai bene a postarli allora :-) Sono bellissimi :-) Bacioni!

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  18. Dolcissimi e invitanti oltre che belissimi
    ciao Laura buon weekend.
    Baci Tiziano

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  19. Semplicemente deliziosi i tuoi alberelli cara Laura!!!!!
    Io ho sempre odiato la festa della befana
    arriva e tutto finisce NOOOOOOOOOOO
    Che pizza mi stavo così divertendo ahahah
    Un bacione

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