mercoledì 11 novembre 2020

TARTELLETTE CON PERE E GORGONZOLA

Le tartellette con pere e gorgonzola sono un antipasto sfizioso che si prepara in pochi minuti.
La ricetta l'ho realizzata per l'appuntamento con la Rubrica "Idea Menù" questa volta dedicato a ricette da forno.

 TARTELLETTE CON PERE E GORGONZOLA  



Ingredienti:

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;

- 150 g di gorgonzola dolce morbido;

- 1 pera;

- 100 g di pancetta;

- un rametto di rosmarino;

- latte q.b.





Srotolate il rettangolo di pasta sfoglia, ritagliatelo in 4 dischi e rivestite il fondo e le pareti di 4 stampi da tartelletta antiaderenti.

Punzecchiate il fondo con uno stecchino e distribuite all'interno il gorgonzola morbido.

Prendete la pera ben lavata, tagliatela a metà, togliete il torsolo e tagliatela a fette sottili che andrete a disporre sopra il gorgonzola.

Spennellate la sfoglia con un filo di latte e mettete le tartellette a cuocere in forno già caldo a 200°C per 10 minuti, poi aggiungete 2 fettine di pancetta e qualche ago di rosmarino su ciascuna tartelletta e proseguite la cottura a 180°C per 10 minuti.

Servitele calde o tiepide.






Questo è il menù completo:


Secondo Costine in salsa bbq

18 commenti:

  1. Ciao Laura, un'idea davvero sfiziosa per l'aperitivo :)

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  2. Ciao! Ti ho scritto un messaggio su una possibile collaborazione, hai capito?

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  3. Semplici, veloci e sfiziose, perfette sempre direi!!

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  4. Molto gustose Laura, veloci, semplici, perfette! Un abbraccio :)

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  5. L'abbinamento con il gorgonzola è divino! Quest'idea di antipasto è proprio sfiziosa!

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  6. Deliziose le tue tartine, assolutamente da provare!

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  7. pere e gorgonzola è un abbinamento che amo alla follia

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  8. Troppo golose e perfette anche per una cenetta ;-P
    Un abbraccio ^_^

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  9. Poires et fromage : un mariage parfait. J'adore.
    A bientôt

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  10. Buono come antipasto sfizioso. Un abbraccio cara e stringiamo i denti e andiamo avanti noi in arancio. Bacio

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  11. Ottime le pere con il gorgonzola, molto sfiziose le tartellette!!!

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  12. In un periodo un po' strano questa tua ricetta di permette una bella nota di gusto da portare a tavol

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  13. Sono golosissime queste tarlette! Pera, pancetta, gorgonzola... io metto gli occhi a cuoricino :)

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  14. Umhss amo le pere e il gorgonzola, ottimi e gustosi,scusami Laura ultimamente ho avuto poco tempo per passare, da adesso mi auguro di aver almeno qualche giorno libero per potervi salutare,buona domenica, Giusy.

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