La focaccia integrale con pomodorini è un buonissimo e classico lievitato da servire a tavola in qualsiasi occasione.
Per la Rubrica "Idea Menù" questa settimana vi presentiamo dei piatti che hanno come ingrediente i pomodori e io partecipo con questa focaccia dal sapore estivo!
FOCACCIA INTEGRALE CON POMODORINI
INGREDIENTI:
- 500 g di farina integrale;
- 365 ml di acqua;
- 4 g di lievito secco;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 10 g di sale;
- 1 cucchiaio di olio per l'impasto e 1 cucchiaio per condire;
- pomodorini;
- origano.
Per preparare la focaccia integrale con pomodorini, mescolate la farina, il lievito e lo zucchero.
Aggiungete, l'olio, l'acqua e poi il sale, infine mescolate, l'impasto risulterà appiccicoso.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare l'impasto fino a che non abbia triplicato il volume.
Trascorso il tempo infarinate il tavolo da lavoro e iniziate ad impastare.
Trasferite l'impasto in una teglia oliata e stendetelo.
Lavate e tagliate in quattro i pomodorini, affondateli leggermente nell'impasto e infine conditeli con un po' di olio, una spolverata di origano e sale.
Infornate a 180 °C per 30 minuti.
Questo è il menù completo:
Antipasto La parmigiana nel pomodoro
5° portata Focaccia integrale con pomodorini
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E' buonissima con i pomodorini! Mi piace anche l'utilizzo di 100% farina integrale.. Un bacione
RispondiEliminaBuon mercoledi.
RispondiEliminaAnch'io oggi l'ho preparata tra pochi andrà in forno 😊 la mia è con farina bianca
RispondiEliminaquesta deve essere molto buona poi integrale deve avere un sapore più rustico e deciso.
Complimenti 😊😊😊
Cara Laura, dimmi tu come farei a rinunciare!!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Ciao Laura, alla focaccia non dico mai di no e questa mi sembra particolarmente appetitosa! Un bacione a presto :)
RispondiEliminaCiao Buongiorno come stai? Accetti uno seguendo il blog dell'altro? Possiamo essere amici (non c'è distanza per l'amicizia) e collaborare con i nostri blog. https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1
RispondiElimina😍😍😍fantastica
RispondiEliminaL'adoro! Una delle mie preferite e ti è venuta proprio bene, compliemnti!
RispondiEliminaE' vero: la focaccia è perfetta da servire in ogni occasione. E in questa di occasione è favolosa!
RispondiEliminaPeccato non poter allungare la mano e gustarne un pezzo!
Potrei finirmi tutto il vassoio ;)
RispondiEliminaStupenda!
Un bacio
una bontà.
RispondiEliminaMe gusta tu cocina y te he enlazado en mi blog para seguirte mejor. La focaccia me encanta, un buen trozo a cualquier hora.
RispondiEliminaUn abrazo.
sicuramente è strabuona ma per quanto riguarda i pomodorini preferisco senza ombra di dubbio gli spaghetti...
RispondiEliminaMi piacciono da morire le focacce e la tua con farina integrale e pomodorini è davvero speciale. Ti confido che io la mangerei anche a colazione !!!!! Complimenti Laura e tanti baci
RispondiEliminatroppo buona...
RispondiEliminabaci