La pasta con patate, porri e pancetta è un gustoso primo piatto che ho pensato di realizzare per la Rubrica "Idea Menù" questa volta dedicato alla festa del papà.
PASTA CON PATATE, PORRI E PANCETTA
Ingredienti:
- 300 g di fusilli;
- 2,5 dl di birra chiara;
- 1 grossa patata a pasta gialla;
- 60 g di pancetta a cubetti;
- 1 piccolo porro;
- 6 cucchiai di olio evo;
- cannella;
- sale e pepe.
Sbucciate la patata e tagliatela a dadini.
Pulite il porro, tritatelo finemente e rosolatelo a fuoco dolce in un tegame con l'olio e la pancetta.
Unite i dadini di patata e un pizzico di cannella e lasciate rosolare ancora per 3-4 minuti.
Bagnate con la birra, salate, pepate, portate dolcemente a bollore e lasciate cuocere per una decina di minuti.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela, lasciandola leggermente umida, versatela nel tegame e fatela insaporire per qualche istante a fuoco vivace e servitela.
Ecco il menù completo:
Antipasto Fagottini ai carciofi
Secondo La pizza di carne
Dolce Zeppole al pistacchio
5° portata Liquore alla liquirizia
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Ottimo questo primo, al mio papà sarebbe piaciuto molto! Bacioni :)
RispondiEliminaPenso che questa ricetta riuscirebbe a rendere felice ogni papà ^_^
RispondiEliminaSemplicità e gusto !
RispondiEliminaMa va bene solo per il papà o anche per la mamma? No perchè io lo divorerei tutto ;)
RispondiEliminaBravissima!
Che sapori splendidi, un primo super appetitoso!!!
RispondiEliminaBuono semplice e saporito. Ciaoo cara tutto bene... mi raccomando attenta. Un abbraccio e bacioni.
RispondiEliminaUn primo coi fiocchi!
RispondiEliminaChe buona questa pasta e anche saporita con la pancetta, baciotti!
RispondiEliminaUn primo piatto gustosissimo
RispondiEliminaBuonissima...praticamente un piatto unico goloso e nutriente...la proverò! Un abbraccio
RispondiEliminaQuando penso alla pasta e patate penso ad un piatto brodoso perché così si preparava in casa da me. Devo dire che questa versione della pasta e patate mi piace molto e la trovo molto gustosa!! Provo, provo😉😋
RispondiEliminaQuesto goloso piatto mi sembra l'ideale per la festa del papà!!!
RispondiEliminabella ricetta :-P
Un primo piatto che incontra il mio gusto!!!
RispondiEliminaCiao cara, buona serata e un bacione!
Cara Laura, questo piatto è la cosa che hai fatto che dico super buona.
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Noi facciamo spesso patate e salsiccia. Proverò anche questa versione che sembra proprio gustosa
RispondiEliminaUn piatto molto appetitoso!
RispondiEliminaA casa mia la pasta e patate è brodosa e non asciuta... proprio non riesco.
RispondiEliminaBellissima realizzazione che va bene sia per la festa del papà che per tutti i giorni. Bellissima l'idea della birra e poi adoro le lavorazioni con il porro.
RispondiEliminaDa oggi ti seguo con piacere.
Ciao Marco
Un piatto unico molto appetitoso!
RispondiEliminauna vera bonta'!!
RispondiEliminaun abbraccio
Ma che buona!!!! non ho mai fatto una pasta così.. smack
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