SMOOTHIE ALLA FRUTTA

Lo smoothie è fatto con frutta o verdura sminuzzata fino a diventare una purea morbida e vellutata. Può contenere ghiaccio, acqua fredda, yogurt e derivati del latte.
Lo smoothie non si deve confondere con il classico frullato che contiene latte e gelato, si tratta invece di una fresca purea di consistenza liquida, ossia una dissetante bevanda vitaminica, ideale per il periodo estivo.
Facile e veloce da fare richiede pochi ingredienti, principalmente frutta fresca di stagione, un frullatore, anche ad immersione, e fantasia.
Grazie alla conbinazione infinita di ingredienti, frutta e/o verdura di stagione, è possibile avere una bevanda leggera, fresca, sana e sicuramente di gran successo.
Meglio consumarlo subito dopo la preparazione, per evitare che la frutta perda le sue proprietà nutritive.

Ho preparato questo freschissimo smoothie alla frutta per la rubrica "Idea Menù" oggi un menù a base di frutta!

SMOOTHIE ALLA FRUTTA

Ingredienti:
- 2 noci pesche;
- 4 fette di melone;
- 4 fette di ananas (anche in scatola scolato del suo succo),
- 4-5 cubetti di ghiaccio;
- 125 g di yogurt bianco magro.

Preparate la frutta: lavata, pelata e tagliata a pezzetti.

Raccoglietela in una ciotola, aggiungete i cubetti di ghiaccio e lo yogurt bianco, con il frullatore ad immersione frullate fino ad ottenere una morbida purea.

Suddividetela nei bicchieri e servite.

Ecco il menù completo:

Antipasto   Antipasto freddo con crema di birra,ricotta e melone

Primo   Risotto fichi e gorgonzola

Secondo  Polpette di merluzzo con salsa alle fragoline di bosco e limone

Dolce Crostata con farina semintegrale alla ricotta e confettura di amarene

5° portata  Smoothie alla frutta