Nuovo appuntamento della rubrica " Idea Menù - Piatti Unici e Dolci".
La mia proposta è una torta di fragole e ricotta soffice e leggera che si scioglie in bocca!
TORTA CON FRAGOLE E RICOTTA
Ingredienti:
- 500 g di fragole;
- 3 uova;
- 140 g di zucchero;
- 70 ml di olio;
- 250 g di farina 00;
- 250 g di ricotta;
- 16 g di lievito per dolci;
- estratto di vaniglia.
Per preparare la torta con fragole e ricotta, iniziate lavando le fragole e tagliandole a pezzetti.
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete, sempre montando, l’olio.
Incorporate anche la farina e il lievito setacciati alternati alla ricotta.
Infine aggiungete metà delle fragole.
Versate l’impasto in una tortiera da 26 cm imburrata.
Disponete sulla superficie della torta le restanti fragole.
Infornate a 180 °C per 40 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).
Prima di servire, se gradite, decorate con zucchero a velo.
Prima di servire, se gradite, decorate con zucchero a velo.
Queste le nostre proposte:
Piatto unico: Spaghettini alle melanzane
Dolce: Torta con fragole e ricotta
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Una vera bontà! Tante fragole in una torta morbida e molto deliziosa :) Un abbraccio
RispondiEliminaSi scioglie proprio in bocca, bravissima Laura :)
RispondiEliminaDavvero golosa questa torta 😋😋😋
RispondiEliminaIrresistibile Laura, adoro tutti i dolci con le fragole e questa torta è davvero invitante
RispondiEliminaOtimo dolce, adotro le fragole!!!
RispondiEliminaCiao cara dolce purtroppo no. Un caro saluto e buona settimana. (sono poco presente grossi problemi all'anca e seduta non è il massimo).
RispondiEliminaAdoro i dolci con le fragole, potessi te ne ruberei una fettina!!
RispondiEliminaUn bacione!
Anche io amo i dolci con le fragole e la tua torta è bellissima ne mangerei volentieri una fettina.
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