martedì 3 maggio 2011

QUICHE VELOCE VELOCE!!!

Succede sempre più spesso, per quanto mi organizzi e cerchi di programmare le cose.....sono sempre di corsa e in ritardo!!!
Per fortuna teniamo sempre qualcosa di scorta in dispensa, così ecco che  in pochi minuti si riesce a fare qualcosa di sfizioso e a salvare una cena altrimenti disastrosa!!!
Così nasce la :


QUICHE VELOCE VELOCE



                                                      
INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta briseè;
- 1 scatola di funghi sott'olio;
- 100 g speck;
- 100 g scamorza affumicata in fette;
- 1 albume;
- prezzemolo;
- timo fresco x decorazione.


Srotolare la pasta briseè, appoggiarla, con la sua carta da forno, sopra il piatto CRISP del forno microonde.
Con una forchetta bucherellare la superficie, mettere sopra i funghi scolati del loro olio, le fettine di speck  e infine le fette di scamorza affumicata. Far cadere qualche fogliolina di prezzemolo tritato e spenellare la chiara d'uovo sui bordi della pasta ripiegata.
Mettere nel forno a microonde con la funzione CRISP per 10 minuti circa. Eventualmente mettere della carta forno sopra la torta se si colora troppo.
Quando la quiche è pronta se si vuole si può aggiungere un rametto di timo come decorazione.



30 commenti:

  1. ricetta veloce commento veloce!!!!! scherzo è ottima, un abbraccio.

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  2. Ciao Laura, bella la tua quiche, proprio quello che mi ci vuole in questo periodo frenetico!! Grazie per l'idea e a presto!

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  3. ti dirò.. a volte da me non ci sono nemmeno questi ingredienti salva-cena, allora si che son cavolacci! Ma tu sei super organizzata!

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  4. adoro le torte salate! CIAO SILVIA

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  5. Quiche+speck+funghi=una bontà unica!
    Complimenti
    Franci

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  6. Prelibata e invitantissima!!! Complimenti, un bacione

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  7. Veloce si, ma appetitosissima ; )
    brava.
    ciao loredana

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  8. Ciao il bello delle torte salate e che puoi sbizzarrirti con gli ingredienti e sono velocissime, io le faccio nel forno a microonde in 10 minuti, questa tua con i funghi e la scamorza, non l'ho mai fatta provero', sembra gustosissima grazie per la ricetta baci rosa buon mercoledi.)

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  9. veloce e bona...ha tutte le qualità x diventare la cena di stasera!

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  10. Mi sembra una cena perfetta e sfiziosa!!! Buonissima questa quiche diciamo autunnale ma che ci sta benissimo con questo pazzo tempo!!! Un bacione e buona giornata!!!

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  11. questa la passo direttamente al mio fratellino... ci sono tutti gli ingredienti che ama...complimenti baci la

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  12. Tutto ciò che è veloce è sempre annotato in un quadernetto per le emergenze. Aggiungo un altra ricetta.. grazie, un abbraccio

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  13. assolutamente super golosa!sono i pranzi che piaciono a me!

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  14. Bell'idea usare il crisp, non l'ho mai usato perchè non mi fidavo...il problema ora è: ma dove ho messo il piatto????che brava a preparare una così bella cenetta così veloce!!!

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  15. Immagino che con la stessa velocità di preparazione è sparita dalla tavola, vero ;)?

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  16. Buonissima tesoro, veramente bravissima sei stata,
    io sfortunatamente nel mio microonde non ho il crisp!!! Sfigata proprio!! Un bacione tesoro!!!
    Maria Luisa

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  17. Io ho un problema .....dei tuoi post visualizzo solo le foto, niente testo! SArà un problema mio???? Aiutoooo!
    Comunque dalla foto la quiche è invitantissima!

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  18. Hai salvato la cena in un modo buonissimo!Che idea sfiziosa!Bravissima:)

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  19. sarà veloce ma molto appetitota

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  20. brava Laura, un'idea veloce per un pranzo è sempre gradita! Specie in questi giorni (per me!). Con questo tortino sfizioso basta l'accompagnamento di un insalata per farme un piatto unico.
    Un bacione e a presto!

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  21. Ciao cara!! Sarà anche veloce veloce ma dev'essere anche buona buonaaaa!!! Bravissima! Un bacione.

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  22. adoro le quiche.. semplici, rapide gustose, salva cena e svuota frigo :D fantastiche ^_^ bravissima un bacione

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  23. mamma mia....che voglia di assaggiarne un pezzetto!
    ciaooooo

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  24. Beh veloce e gustosa. Un saluto :)

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  25. la quiche è un salvavita!! :)))

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  26. e meno male che è una cosa fatta al volo!!!! buonissima.. smackkkk

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  27. Avrei un certo languorino :))!
    Santa quiche!
    Sending Smiles,
    Mila :)

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  28. che dire...meno male che hai sempre qualcosa per risolvere i contrattempi... e che maniera! buonissima quiche!

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  29. veloce veloce ma.... buona buona ^_^

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