La ricetta di oggi è un dolce fresco e veloce che si prepara in 5 minuti: coppette con fragole, yogurt greco e ricotta.
Un ottimo dessert di stagione!
Dopo questa ricetta la Rubrica "Idea menù - Unici e dolci" si ferma per la pausa estiva, ritorneremo con nuove ricette in autunno!
COPPETTE CON FRAGOLE, YOGURT E RICOTTA
INGREDIENTI:
- 12 savoiardi;
- 300 ml di yogurt greco alla fragola;
- 250 g di ricotta;
- 1 baccello di vaniglia;
- 70 g cucchiaio di zucchero a velo;
- 250 g fragole.
- 12 savoiardi;
- 300 ml di yogurt greco alla fragola;
- 250 g di ricotta;
- 1 baccello di vaniglia;
- 70 g cucchiaio di zucchero a velo;
- 250 g fragole.
Per preparare le coppette con fragole, yogurt e ricotta, mettete in una ciotola la ricotta e lo yogurt greco con la polpa della vaniglia che avete ricavato dal baccello, e lo zucchero a velo setacciato.
Mescolate bene.
Preparate la bagna.
Frullate 50 g di fragole con poca acqua.
Frullate 50 g di fragole con poca acqua.
Inzuppate i savoiardi nella bagna e sistemateli direttamente nelle coppette, spalmate sopra metà della crema preparata.
Aggiungete una parte di fragole tagliate a pezzettini.
Aggiungete una parte di fragole tagliate a pezzettini.
Posizionate sopra il resto dei savoiardi bagnati con la bagna e coprite con la crema rimasta.
Decorate con una fragola intera.
Decorate con una fragola intera.
Conservate le coppette in frigorifero.
Queste le nostre proposte:
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Veloce, fresco e golosissimo, brava Laura!
RispondiEliminaMi è venuta l'acquolina in bocca al solo guardare le foto di questo gustoso dolce al cucchiaio! Grazie, ottima proposta :)
RispondiEliminaUna coppetta molto golosa ed invitante specie per me che amo lo yogurt greco :) Un abbraccio e buone vacanze!
RispondiEliminathis looks fresh, light and delicious, Laura! Thank you so much for sharing. Warm greetings from Montreal, Canada.
RispondiEliminaFantastico Laura, goloso ma anche light!
RispondiEliminaOttimo fine pasto!!!!
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