TORTA ROVESCIATA ALL' ARANCIA

Il dolce che ho preparato per questa settimana per la Rubrica "Idea menù - Unici e dolci" è una torta con arance semplice e veloce da preparare ma super profumata, soffice e scenografica!

TORTA ROVESCIATA ALL' ARANCIA

INGREDIENTI:
- 220 g di farina;

- 3 uova;
- 180 g di zucchero;

- 60 ml di olio di semi;

- 16 g di lievito per dolci;

- succo di 2 arance (circa 80 ml)

- 1 arancia per decorare.

Per preparare la torta rovesciata all'arancia lavate e tagliate l'arancia a fettine sottili.

Coprite il fondo della tortiera a cerniera da 22 cm con la carta da forno, imburratela e cospargete la superficie di zucchero di canna, disponete le fettine di arancia e aggiungete un po' di zucchero semolato. 

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete l'olio e poi alternando incorporate anche la farina setacciata con il lievito e il succo d'arancia.

Versate l'impasto nella tortiera e infornate a 180°C per circa 40 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).

Lasciate raffreddare la torta, prima di sformarla, rovesciarla sul piatto ed eliminare la carta da forno.

Queste le nostre proposte:

Carla: Carciofi ripieni di baccalà

Laura: Torta rovesciata all'arancia