martedì 21 dicembre 2010

BISCOTTINI NATALIZI AL KAMUT

Mancano solo 3 giorni a Natale!!!!!!! Il tempo come al solito è passato troppo veloce!!!!
Per i  regali ho finito, invece per il pranzo di Natale sono ancora un po' indecisa. 
Ho pensato di fare alcune ricette nuove, senza averle sperimentate prima, dite che è una buona idea?!
Vi saprò dire come andrà!!!

Intanto questo week end ho preparato dei biscottini natalizi al kamut, semplici e veloci, ideali per questo periodo frenetico!!!!!




INGREDIENTI:

Per la pasta frolla:
- 300 g di farina di Kamut;
- 100 g di zucchero; 
- 150 g di burro; 
- 1 uovo; 
- sale; 
- cannella.

Per le decorazioni:
- cioccolato fondente;
- glassa all'acqua (100 g di zucchero e 2 cucchiai di acqua circa);
- codette.




Per  preparare la pasta frolla: mescolate la farina setacciata, lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale. Poi aggiungete il burro freddo a pezzetti e  un uovo. 
Lavorate velocemente l'impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, dopodiché formate una palla che avvolgerete nella pellicola e fate riposare in frigorifero almeno 30 minuti.
A questo punto stendete la pasta e con le formine create la forma.
Dopodiché infornate per 15 minuti circa a 170 °C.
Una volta cotti e raffreddati decorateli a vostro piacimento. 
Io, ho decorato i biscotti con le codette attaccate su alcuni con il cioccolato fuso a bagnomaria e su altri con la glassa all'acqua.



8 commenti:

  1. ma che belliii!!! e saranno anche buoni!! brava!!! sono ideali per la colazione natalizia!! :-)

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  2. Complimenti sono bellissimi!! Un bacione cara!!

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  3. che belli!bravissima!tantissimi auguri di buon natale e felice anno nuovo!

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  4. Bellissimiiiiiiiiiii!!!!...e chissà che buoni!...complimenti!

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  5. vedrai che avranno un successone.. :)

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  6. belli i tuoi biscottini..brava!!
    cari Auguri di buon Natale!
    Enza

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  7. Bellissimi, buonissimi, fanno una gran festa!!!!!
    Buon Natale!!!!!!!!!!!!!!
    A presto!!!!!!!

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  8. Slurp......grandiosa!!!Bacioni e tantissimi auguri di buon Natale , ciao Flavia

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