TARTUFI COLORATI AL RUM

In un bellissimo pomeriggio di sole del primo giorno di Maggio, all'ombra di un possente albero tra una chiacchiera e l'altra i miei tartufi sono finiti troppo velocemente!

Facili e veloci da preparare, ottimi da offrire, sono perfetti da gustare uno dopo l'altro, ma attenzione..........non sono affatto dietetici!!!!

TARTUFI COLORATI AL RUM 

INGREDIENTI:

- 200 g di cioccolato fondente;

- 150 ml di panna fresca;

- una noce di burro;

- mezzo baccello di vaniglia;

- un cucchiaio di rum;

- farina di cocco;

- codette colorate e al cioccolato;

- mandorle e pistacchi.

Pirottini Tescoma

Spezzettate il cioccolato fondente.

Portate ad ebollizione la panna con il mezzo baccello di vaniglia, toglietela dal fuoco e aggiungete il cioccolato, il rum e la noce di burro. 

Mescolate il tutto fino a che il cioccolato non si sia completamente sciolto e avrete ottenuto una crema omogenea e densa.

Mettete in frigo fino a quando il composto non si sarà rassodato.

Raccogliete in ciotoline separate la farina di cocco, le codette, i pistacchi e le mandorle tritate o quello che preferite.

Prelevate la crema con un cucchiaino e con l'aiuto di un altro formate delle palline.

Infine usando una forchetta fate rotolare i tartufi negli ingredienti preparati rivestendoli completamente.

Serviteli disposti negli appositi pirottini di carta (io Tescoma).

Pirottini Tescoma

Pirottini Tescoma

Con questa ricetta partecipo al contest "Tante idee per un buffet" del blog "Delizie da mille una notte"

Grazie per tutti i premi che mi donate!!!!

Oggi in particolare ringrazio "Dolci per passione.....salati per amore" che mi ha donato questo premio 

e "I sogni di Kiki" che oltre a quello sopra mi ha regalato il premio Blog Portafortuna!

Grazieeeeeeeeeeee!!!!!!!