Indice ricette

ANTIPASTI
- Barchette ai quattro fomaggi;
- Barchette di melone e prosciutto crudo;
- Bruschette di radicchio doppio gusto;
- Bruschettine radicchio e montasio;
- Budini salati primaverili con pasta brisée al pomodoro;
- Cestini di sfoglia al taleggio e radicchio;
- Cicchetti con acciughe;
- Cipolline in agrodolce;
- Datteri ripieni;
- Focaccine fantasie con gamberetti e peperoni;
- Grissini all'aroma di pizza;
Insalata di pesche, gamberi e feta;
Insalata di tonno, cannellini, sedano e cipolle;
- Insalata russa;
Insalata russa con gamberi;
- Maionese;
- Melanzane e riso, in un boccone;
- Mousse ricotta e spinaci;
Muffin salati castagne e zucca;
- Muffin spinaci e ricotta;
- Pasta brisèe con briciole di salame;
- Patè di melanzane e crackers al pomodoro;
- Profiteroles con salsina tutto gamberi, verdure e pistacchi;
- Salatini di philadelphia;
Salsa tzatziki con pita e spiedini di feta e olive;
- Taralli;
- Tartellette salate ai tre sapori;
- Torrette di fragole e caprino;
- Tortini con pere e formaggio;
- Tronchetti di zucchine ripiene;
- Uovo nel guscio;



PRIMI PIATTI

Pasta:
- 4 soli di Capri;
- Cartucce della suocera;
- Casarecce al burro con cannella, cardamomo e zenzero;
- Cestini di pomodori con pasta alla bresaola;
- Conchiglie con fiori di zucca e alici;
- Cuori veloci al forno;
- Fidanzati capresi con peperonata e feta al basilico;
- Fidanzati capresi con piselli, chiodini e pomodorini;
- Fidanzati capresi con zucca e provolone;
- Fusilli al burro di salvia;
Fusilli al cioccolato;
Fusilli al cioccolato con ragù di cinghiale e porcini;
Fusilli con chips di zucchine e pancetta croccante;
- Fusilli con verdure e formaggio;
- Fusilli del sole;
- Fusilli di farro integrale alle verdure;
- Fusilli integrali al tonno con lo zenzero;
Fusilli integrali con filetti di sgombro;
Fusilloni integrali saporiti alla crema di peperoni piccanti;
- Fusilloni di kamut con zucchine gialle e speck;
Lasagnette con asparagi e robiola;
Linguine con buzzonaglia di ricciola;
- Mezze maniche in crema di cavolfiore;
- Paccheri con alici e pomodorini;
Paccheri e carciofi;
- Paglia e fieno con panna, piselli e prosciutto;
- Pappardelle con asparagi e gamberi;
Pappardelle salsiccia di cinghiale e funghi porcini;
- Pasta con sugo dell'orto alle mie erbe aromatiche;
- Pasta fredda con tonno, olive e capperi;
- Pasta fredda monti e mare;
- Pasta "normale";
- Pasta tricolore;
- Pasta veloce veloce;
Pasticcio di fettucine riccie alle zucchine;
- Penne ai finocchi;
- Penne alle lenticchie;
- Penne di grano saraceno con ragù alla bresaola;
- Penne rigate con bruschetta carciofi e ciliegino;
- Pennette con code di gamberi;
- Pennucce alla ricotta e crema di peperoni e melanzane;
- Pennucce al pesto di radicchio, noci e formaggi;
- Pettegole con ragù di carni, funghi e noci;
- Pettegole nel bosco;
Pizzoccheri;
- Radiatori con le verdure;
- Ravioli di broccoli su crema di pomodorini;
- Ruote alla ricca;
- Ruote con pesto di zucca e radicchio rosso;
Scialatielli al limone all'acciuga;
Scialatielli al limone con salsa verde di capperi e acciughe con pomodorini al gratin;
- Spaghetti alle cozze e vongole;
Spaghetti con pesto di pomodorini secchi con briciole all'origano;
- Spaghetti cremosi;
- Spaghetti gialli con mazzancolle;
Spaghetti con orata e pistacchi;
- Spaghettoni con taleggio e radicchio rosso;
- Stella di tortellini;
- Tagliatelle al ragù;
- Tagliatelle di basilico al pomodoro;
- Tagliatelle di carnevale;
- Tortelli al profumo di arancia;
- Tortiglioni con pomodori secchi, capperi e olive;

Lasagne:
- Cuore verde di pasticcio;
Lasagne ai fondini di carciofo;
- Lasagne alla parmigiana;
- Lasagne al ragù;
- Lasagne con la zucca;
- Lasagne con radicchio rosso;
Lasagne alle lenticchie;
- Lasagne tiepide con pesto di pomodori;
Mattonella di crespelle al pesto con fagiolini;
Parmigiana di melanzane e riso;
- Parmigiana di ricotta;
Parmigiana di zucchine;
Pasta al forno con zucchine;
- Pasticcio di conchiglie e zucchine;
- Pasticcio di fondi di carciofo con stracchino;
- Pasticcio di radicchio con stracchino;
Timballo di zucca e taleggio;

Risotti:
- Cinque cereali e pesce spada alla griglia;
Cous cous con pomodori e acciughe;
Insalata di riso con peperoni;
Pomodori arrosto con riso e tonno;
- Risi e bisi;
Riso alla birra, salsiccia e semi di finocchio;
- Riso al limone;
- Riso al radicchio rosso e morlacco;
- Riso con asparagi bianchi di Cimadolmo;
- Riso con cipolle rosse e gorgonzola;
- Riso con crema di zucchine;
- Riso con funghi e burro alle acciughe;
- Riso con funghi e cotechino;
- Riso con funghi e crema al burro al tartufo;
- Riso con i bruscandoli;
- Riso con latte, zucchine e Grok;
- Riso con la zucca;
- Riso con la zucca e amaretti;
- Riso con la zucca e morlacco;
- Riso con marmellata di mandarino;
- Riso con pollo e datteri;
- Riso con salsiccia e porri;
- Riso con zucchine;
Riso con zucchine e lard d'Arnad;
- Riso di cioccolato con caprino;
Riso di melagrana;
- Riso di melagrana 2;
- Riso di porri;
- Riso di zucchine con gorgonzola;
Riso di zucchine super energetico;
- Riso, farro e orzo;
- Riso giallo in insalata con verdure;
- Riso portafortuna;
- Riso rosso freddo con verdure;
- Riso Silvia;
- Riso tricolore;
Riso venere con peperone e melagrana;
Riso venere con verdurine e straccetti di pollo;
- Riso Venere con zucchine e code di gamberi;


Gnocchi:
Gnocchetti di ricotta con carciofi;
Gnocchetti verdi al datterino giallo;
- Gnocchi al semolino alla romana;
- Gnocchi con il ragù;
- Gnocchi di patate con passata di pomodoro e bruschetta olive e ciliegino;
Gnocchi di polenta con gorgonzola e pere;
Gnocchi di zucca;
- Gnocchi sprint;

Minestre e zuppe:
- Crema di carote alla mela renetta;
Crema di fagioli neri e zafferano;
Crema di zucchine al basilico;
Crema fredda di pomodori;
- Crema fredda di zucchine con quenelle di ricotta e code di gamberi;
- Minestra con pasta e legumi misti;
- Minestra di riso e spinaci;
- Minestra in giallo;
Minestrone con il farro;
Orzotto con radicchio, stracchino e nocciole;
Pasta e fagioli;
Potage di cavolfiori e porri;
Potage di pomodori e patate;
- Tagliolini in brodo;
- Vellutata di porri e finocchio con farro;
- Vellutata di zucca;
- Zuppa di lenticchie;
Zuppa di lenticchie alle spezie con riso semintegrale;
Zuppa di orzo e radicchio alla veneta;
- Zuppa di verdure con quinoa;
Zuppa di zucca, patate e porri;
Zuppetta di bietola alla ricotta;



SECONDI PIATTI

Di carne:
- Arista ai piccoli frutti;
- Arrosto di maiale;
- Arrosto di vitello con nocciole;
- Bocconcini di lonza e cipolla di Tropea;
- Caramelle di polpette;
- Coda di manzo in cocotte;
Cosce di pollo ripiene di pane, peperoni e capperi con patate;
- Costolette di agnello  al naturale;
- Fagottini di cotechino su pasta fillo;
Fagottino di pollo farcito al radicchio di Treviso con patate e mele;
- Fegato alla veneziana;
- Fesa di tacchino alla pizzaiola;
- Filetti di tacchino alle mele;
- Fusi di pollo con anelli di riso;
- Involtini di fesa di tacchino bigusto;
- Involtini di pollo con prosciutto cotto e mirtilli;
- Involtini di tacchino alle zucchine;
- Lonza di maiale con cipolle e castagne;
Melanzane ripiene di carne in bianco;
- Meloni ripieni di pollo;
- Petti di pollo all'ananas;
- Petti di pollo al curry;
- Petti di pollo al mandarino;
- Petto di tacchino farcito e patate duchessa;
- Pizzaiola di hamburger;
- Pollo al forno alle albicocche;
Pollo al forno con i pomodorini;
- Pollo al forno con i pomodorini e patate in padella;
- Pollo alla birra;
Pollo alla cacciatora;
Pollo alla paprica;
- Pollo con piselli e carote;
- Pollo e finocchi;
Pollo speziato con spinaci;
- Polpette al forno con pomodorini;
- Polpette di carote;
Polpette di vitello con piselli;
- Polpettine al pomodoro;
Polpettine corn flakes;
- Polpettine di pollo al limone;
Polpettoncini al cartoccio;
Polpettone di tacchino con funghi;
- Polpettone freddo;
Pomodori ripieni di carne al sugo;
- Scaloppine di maiale impanate ai pistacchi;
- Sovracoscia di pollo al miele;
- Spezzatino con piselli;
- Spezzatino in bianco con patate;
- Spezzatino in rosso;
- Spiedini Teriyaki;
- Stufato di lonza e salsiccia;
- Tasche ripiene;
- Trippe alla veneta;
Verze soffegae con luganega (salsiccia) e polenta;

Di pesce:
- Bouquet verde al profumo di mare;
Filetti di platessa all'arancia;
- Lenticchie con salmone;
- Nidi di salmone profumati all'erba cipollina;
- Orata al forno con patate e pomodorini ciliegia;
Peperoni ripieni di tonno e acciughe;0o9
- Roselline di salmone su letto di misto stuzzicante;
- Seppie in nero alla veneziana;
- Spezzatino di pesce spada e olive taggiasche;
- Tiramisù di baccalà alla livornese;
- Trancio di salmone con arance, finocchi e olive nere;

Di verdure:
Asparagi bianchi di Cimadolmo igp con le uova;
Cocottine di semolino, radicchio e carciofi;
Cuori di polenta e radicchio;
Fagiolini con patate e uova;
Fagiolini con pomodori freschi e secchi;
- Fagottini con piselli e prosciutto;
- Felafel;
- Involtini di melanzane;
- Mini gratin di zucca, patate e salsiccia;
Nizzarda con tonno;
- Polpettone di patate al gorgonzola;
- Strudel di radicchio rosso di Treviso;
- Torta di patate e cipolle;
- Timballo giallo saporito;
- Uova in cocotte alla fiorentina;



CONTORNI
- Barchette di zucchine con besciamella al parmigiano;
- Carciofi "mignon" in wok;
- Finocchi al gorgonzola;
- Melanzane al funghetto;
- Patate duchessa;
- Peperonata;
Peperonata dell'orto;
- Radicchio rosso di Treviso in padella;



TORTE SALATE, PLUMCAKE E MUFFIN SALATI, CHEESE CAKE SALATE
- Cheese cake con i pomodorini;
Miniquiches di piselli;
- Plumcake con tonno e olive;
- Quiche con finocchi e zafferano;
- Quiche con pomodorini;
Quiche di gamberi, rucola e pomodorini;
- Quiche tricolore;
- Quiche veloce veloce;
- Sfogliata con robiola e zucca;
- Torta di patate, cipollotti e asparagi;
- Torta salata ai mirtilli neri;
- Torta salata di spinaci;
Torta salata di spinaci e ricotta;
Torta salata integrale di zucchine;
- Torta salata rustica di kamut;



PANE E PIZZA
- Calzone;
Cuori di pane alla ricotta;
- Focaccine al pomodoro;
- Pane di patate;
- Panini al burro;
- Panini alla birra;
- Piadine di kamut con stracchino e verdure grigliate;
- Pizza al prosciutto e olive;
- Pizza bianca ai 4 formaggi;
- Pizza bianca di Kamut alle verdure;
- Pizza bianca salsiccia e funghi;
- Pizza di casa mia;
- Pizza mille cuori;
- Treccia ai due pani;



DOLCI


Cheesecake, Budini, Semifreddi e dolci senza cottura:
- Albero al cioccolato;
Budino di panettone e mele;
Cassettina di frutti di bosco;
- Cheese cake ai wafer;
Cheesecake all'ananas;
Cheese cake al the verde matcha;
Cheese cake con ciliegie;
Cheese cake con fichi e uva;
Cheese cake di ricotta e cioccolato;
Cuore rosa;
Dolce freddo con percoche;
Doppio budino;
- Mini cheesecake natalizie;
New York cheesecake;
Semifreddo a uovo alle fragole;
Semifreddo di amarene;
Stella di budino;
- Tiramisù;
Tiramisù di pandoro;
Tiramisù light;
Tiramisù torronato;


Ciambelle e plumcake:
Amor polenta;
Cake di albicocche;
- Ciambella al caffè;
Ciambella al limone;
Ciambella all'olio extra vergine d'oliva;
- Ciambella al tè;
Ciambella con l'ananas;
Ciambella di albumi e ricotta;
Ciambella integrale con albicocche secche;
Ciambella soffice all'acqua;
Ciambella verde con cioccolato e frutti di bosco;
Ciambelline al limone;
Ciambellone miele e uvetta;
Plumcake agli albumi;
Plumcake ai mirtilli;
- Plumcake alle mele;
- Plumcake Berry Mix e pere rosse;
Plumcake di mele verdi con marmellata;
Plumcake di ricotta, limone e semi di papavero;


Crostate:
Crostata ai quattro gusti;
- Clafoutis alle ciliegie;
Crostata alla marmellata di albicocche e menta;
Crostata al tiramisù;
- Crostata biscotti e mele;
Crostata con albicocche e amaretti;
Crostata con frutti di bosco;
Crostata di cioccolato e pere;
Crostata di fragole e crema pasticcera al limone;
- Crostata di frutta;
Crostata di mirtilli;
- Crostata di panna;
- Crostata marmellata di fragole (senza uova);
Crostata morbida di ricotta;


Torte:
- Agnello dolce;
Albero di pan di zenzero;
Calza della Befana;
Danubio dolce;
Fiore goloso;
- Pastiera;
Pecorella di Pasqua (con soli albumi);
Pesce d'aprile al cioccolato;
- Red velvet cake;
Rotolo alle fragole;
- Rotolo al limone;
- Rotolo con marmellata di fragole;
Sachertorte;
San Martino;
San Martino al cioccolato;
Strudel con crema e ciliegie;
Torta a due piani;
Torta al cacao con cocco e caffè;
Torta al cioccolato bianco e panna;
Torta all'arancia;
Torta allegria;
Torta alle mele;
- Torta allo yogurt;
Torta allo yogurt con budino di pistacchio;
Torta amaretti e pesche;
Torta compleanno a tre piani;
Torta con crema al limone;
Torta coniglio;
Torta con pan di spagna e crema al latte;
- Torta della nonna;
- Torta di carote e albicocche;
Torta di mele;
Torta di mele rustica;
Torta di mele, yogurt e cioccolata;
- Torta di macedonia;
Torta di pane alla frutta;
Torta di ricotta e cioccolato;
- Torta di riso e mele;
- Torta di zucca;
- Torta e merletti;
Torta felice;
Torta light frangipane alle mele;
Torta Malakow;
- Torta mele e ricotta;
Torta menta e cioccolato;
Torta mimosa;
Torta morbida di lamponi allo yogurt;
Torta pere e ricotta;
Torta "Quadro d'autore";
Torta Saint Honorè;
- Torta San Valentino;
Torta "Tutti al mare";
Tronchetto al cacao e crema chantilly;
Tronchetto al cioccolato;
Tronchetto di Natale;
Zuccotto di pandoro;
- Zuccotto di ricotta e cioccolato;


LIEVITATI:
- Colomba pasquale con il lievito di birra;
Pandorini facili e veloci;
- Pandorini senza sfogliatura;
Pandorini sfogliati;
- Panettone con il lievito di birra;
- Treccia allo zucchero;


MUFFIN E CUPCAKES:
- Cupcakes alla vaniglia;
Cupcakes al limone;
Cupcakes ciocco banana;
- Cupcakes natalizi;
- Mimosa Cupcake;
- Muffin ai frutti di bosco con copertura al cioccolato bianco;
Muffins ai mirtilli rossi;
- Muffin al cioccolato;
- Muffin al cocco e gocce di cioccolato;
Muffin alla carota e cioccolato al latte;
- Muffin alla frutta con yogurt greco;
- Muffin alla zucca;
- Muffin alle carote senza lattosio (simil Camille);
- Muffin alle pere;
- Muffin con ciliegie;
- Muffin con crema di nocciole;
Muffin di panettone;
Muffin leggeri con ovetto di cioccolato;
- Muffin pasquali;
- Muffin riso al latte e cioccolato;


PICCOLA PASTICCERIA:
- Alberelli croccanti;
Bounty;
Castagnole;
- Cestini e tartellette con le fragole;
- Coniglietti e pulcini alle mandorle e cocco;
- Cuore e cuoricini bicolori;
- Cuori di mele;
- Dolcetti alla ricotta;
- Dolcetti con crema pasticcera e fragole;
- Fiammette di cioccolato;
- Frutta al cubo;
- Macarons;
- Mini frolle con mousse di fragole;
- Misto di frutta ripiena;
Pastine morbide con le mele;
- Pavlova con ciocomel e chocomix;
Pavlova con le fragole;
- Sandwich di pasta sfoglia con crema pasticcera;
- Sospiri;
- Stelline di pandoro;
- Tartellette alla melagrana;
Tartellette di frutta e alla nocciola;
Tartellette di sfoglia con mele e pinoli;
Tartufi colorati al rum;
- Torroncini alle mandorle e pistacchi;
Torrone;
- Tortini al cocco;


DOLCI AL CUCCHIAIO:
- Apple pudding;
- Bicchieri con yogurt e lamponi;
- Bicchierini golosi;
- Cappuccino glacè;
- Cioccolata grintosa;
- Coppa di melone;
- Coppa frutta fresca e secca con yogurt e biscotti;
- Coppette di mascarpone e castagne;
- Crema al limone con macedonia di arance e kiwi;
- Crema catalana;
- Creme caramel;
- Cuore di panna;
- Fior di menta;
- Fiori d'inverno;
- Macedonia di fichi e anguria;
- Macedonia "Il giardino dei gatti";
Mangia e bevi di frutta;
Mousse allo yogurt greco e ribes;
- Mousse di castagne;
- Palla di panna cotta;
- Panna cotta;
- Panna cotta con coulis di lamponi;
- Riso al latte;
- Sformatini dolci di cuscus alla melagrana con arance;
- Soufflè Glassè ai lamponi;
- Torrette di pere e mascarpone;



BISCOTTI
Alberelli di pasta frolla;
Alberelli natalizi;
- Albero di biscotti;
Baci di dama alle fragole con marmellata di rose;
- Baci di dama al Nocciolato;
Barrette di cereali;
- Biscotti al caffè;
- Biscotti al cioccolato, mandorle e zenzero;
Biscotti alla cannella e zenzero;
- Biscotti alla panna senza burro e uova;
- Biscotti al limone;
Biscotti al miele;
- Biscotti al triplo cioccolato;
Biscotti cacao e cannella;
- Biscotti classici con marmellata;
- Biscotti con crema di amaretto;
- Biscotti con marmellata di ciliegie;
- Biscotti con panna acida;
Biscotti di Pasqua;
- Biscotti di zucca;
Biscotti lecca lecca;
Biscotti M & M'S;
- Biscotti natalizi al Kamut;
- Biscotti occhio di bue;
- Cookies "gattosi";
- Cuori di pasta frolla;
Gingerbread;
- Natalini;
- Omini di Pan di zenzero;
- Petites Madeleines all'arancia e cannella;
- Petites Madeleines con marmellata al limone;
Ravioli di frolla alla marmellata;
- Segnaposti di Pasqua;
Stelline di pasta di mandorle;
- Zaeti;



CIOCCOLATINI e CARAMELLE
Caramelle gelèe all'arancia;
Cioccolatini bigusto;
- Cioccolatini natalizi;



GELATI
Affogato al cioccolato;
Biscotti farciti di gelato;
- Frappè al caffè;
- Gelato al caffè;
- Gelato al cioccolato fondente;
- Gelato al cocco;
Gelato al doppio cioccolato bianco;
- Gelato alla lavanda e miele;
- Gelato alla liquirizia;
Gelato alla vaniglia;
- Gelato alle fragole;
- Gelato menta e cioccolato;
- Gelati ricoperti;
- Granita d'anguria;
- Mini gelati di panna alla cannella;
Tiramisù ghiacciato (senza uova);
- Zuccotto di gelato ai tre gusti;



CONFETTURE E CONSERVE
- Ciliegie sciroppate;
Confettura di fragole;
- Confettura di pesche;
- Confettura di pesche al profumo di lavanda;
- Passata di pomodoro;



RICORRENZE PARTICOLARI


Carnevale:
- Castagnole;
- Frittelle;
- Frittelle di mele;
- Galani;
Tagliatelle di carnevale;
Torta allegria;


Halloween:
- Dita da strega;
- Muffin alla zucca;
- Ragni da paura;
- Ragni di farro e carote;


Natale:
- Alberelli croccanti;
Alberelli di pasta frolla;
- Alberelli natalizi;
- Albero al cioccolato;
- Albero di biscotti;
- Albero di pan di zenzero;
- Biscotti alla cannella e zenzero;
Biscotti al miele;
- Biscotti cacao e cannella;
- Biscottini natalizi al kamut;
- Budino di panettone e mele;
Calza della Befana;
Caramelle gelèe all'arancia;
Cioccolatini natalizi;
Cupcakes natalizi;
Datteri ripieni;
- Fagottini di cotechino su pasta fillo;
Gingerbread;
Insalata russa;
Mini cheesecake natalizie;
- Muffin di panettone;
Natalini;
Omini di Pan di zenzero;
- Pandorini facili e veloci;
Pandorini senza sfogliatura;
- Pandorini sfogliati;
- Panettone con il lievito di birra;
Stella di tortellini;
- Stelline di pandoro;
- Tiramisù di pandoro;
Tiramisù torronato;
Torroncini alle mandorle e pistacchi;
- Torrone;
- Tronchetto al cacao e crema chantilly;
- Tronchetto al cioccolato;
- Tronchetto di Natale;
Zuccotto di pandoro;


Pasqua:
- Agnello dolce;
Biscotti di Pasqua;
Colomba pasquale con il lievito di birra;
- Colombine;
- Coniglietti e pulcini alle mandorle e cocco;
- Costolette di agnello al naturale;
Dolcetti alla ricotta;
Muffin leggeri con ovetto di cioccolato;
Muffin pasquali;
Pastiera;
- Pecorella di Pasqua (con soli albumi);
Segnaposti di Pasqua;
- Semifreddo a uovo alle fragole;


San Valentino:
- Biscottini con marmellata di ciliege;
- Cuore e cuoricini bicolori;
- Cuore verde di pasticcio;
- Cuori di pane alla ricotta;
Cuori di pasta frolla;
- Pizza mille cuori;

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...