martedì 6 febbraio 2018

MUFFIN ARCOBALENO

I muffin arcobaleno sono dei dolcetti colorati perfetti da preparare nel periodo di Carnevale soprattutto per chi cerca dei dolci non fritti.
Dei muffin soffici e senza burro da preparare con e per i vostri bambini e poi gustare a merenda!

MUFFIN ARCOBALENO

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

INGREDIENTI:
- 130 g di farina 00;
- 60 g di zucchero;
- 3 g di lievito per dolci;
- 40 ml di latte;
- 40 ml di acqua;
- 40 ml di olio di semi;
- 1 uovo;
- estratto di vaniglia;
- coloranti alimentari;
- miele;
- codette di cioccolato.

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Per preparare i muffin arlecchino mescolate in una ciotola l'uovo con il latte, l'olio, l'acqua e l'estratto di vaniglia.

In un'altra ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito.

Unite gli ingredienti secchi con quelli liquidi e amalgamate bene.

Dividete il composto in 4 ciotole in parti uguali. 
In ogni ciotola aggiungete un po' di colorante (io ho utilizzato il verde, il blu, il rosso e uno l'ho lasciato neutro) e mescolate fino ad ottenere i colori desiderati.

Versate gli impasti alternando i colori negli stampini da muffin.

Infornate a 180 °C per 20-25 minuti.

Quando i muffin arcobaleno si sono raffreddati, spennellate la superficie con un po' di miele e decorate con codette colorate.

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale

Muffin arcobaleno - Dolci senza forno di Carnevale




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31 commenti:

  1. Sono veramente allegri e adattatissimi per il carnevale con tutti quei bei coloti!!!
    bravissima ^__^

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  2. Ma quanto sono carini!!! Evviva il carnevale!Sanno proprio di festa! Un bacio, buona settimana!

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    1. Grazie Eleni, anche a me piacciono molto così colorati!!!
      Baci

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  3. Allegri divertenti come il carnevale , grazie per la ricetta Laura

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  4. Cara Laura, ora che siamo in carnevale, questi dolcetti colorati vanno bene!!!
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  5. Simpaticissimi, perfetti per il periodo!

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    1. Grazie Simona, un'allegra alternativa ai fritti di Carnevale!!!
      Baci

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  6. I muffin sono dei dolcetti davvero divertenti! Si prestano bene alle decorazioni più varie. Grazie per questa ricetta ^_^
    Maris

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    1. Hai ragione i muffin sono molto versatili e ..... sempre molto buoni!!!
      Baci

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  7. Che belli allegri e come il carnevale, davvero perfetti oggi ho fatto anch'io dei muffin ma non sono venuti così belli buoni si ma forse ho riempito troppo i pirottini un po' di impasto è uscito 🤔🤔🤔 risposto il commento xche mi sa che l'altro è finito come al solito in spam .
    Complimenti ancora Laura per questi dolcetti colorati

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    1. Grazie, anche a me succede alle volte di mettere troppo impasto sul pirottino che inevitabilmente esce....che rabbia!!!
      Mi dispiace che ancora non hai risolto il problema dei commenti che finiscono nelle spam!
      Baci

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  8. Eccoli ^_^ li stavo aspettando con curiosità e devo ammettere che sono proprio belli! Bravissima Lauretta e felice settimana <3

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  9. Ma quante idee carine hai tu !!!!! Sono davvero bellissimi, a carnevale e non solo . Complimenti e baci

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    1. Grazie Lisa, hai ragione possono essere molto graditi anche in altre occasioni, per Carnevale li ho preparati in alternativa ai tipici dolci fritti!!!
      Baci

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  10. Carinissimi davvero questi muffin... Allegri e colorati! Un'idea davvero simpatica!!!

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  11. Ciao cara Laura tutte idee stupende...c’è di che sbizzarrirsi :). Grazie buona giornata Luisa

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  12. Sono davvero carinissimi! Adoro il Carnevale ed i colori e questi muffins si presentano ottimamente :)

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  13. Bellissimi, devo provare a farli per i miei bimbi! un bacione Laura

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  14. Carinissimi questi muffin, belli e colorati, mettono allegria, complimenti!

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