giovedì 10 agosto 2017

GHIACCIOLI AL MANGO E LATTE DI COCCO

Il gelato al mango è piaciuto tantissimo a casa mia, così ho deciso di provare anche la versione ghiacciolo.
Alternando purea di mango e latte di cocco questi ghiaccioli, oltre ad essere buonissimi, sono anche molto scenografici!
Peccato che non sono riuscita a fare le foto senza stampo, colpa del troppo caldo di questi giorni!

GHIACCIOLI AL MANGO E LATTE DI COCCO

Ghiaccioli al mango e latte di cocco



INGREDIENTI: (per 4 ghiaccioli)
- 250 g di mango;
- succo di 1/2 limone;
- 100 ml di latte di cocco;
- estratto di vaniglia.

Ghiaccioli al mango e latte di cocco


Frullate la purea di mango con il succo del limone.

Mescolate il latte di cocco con qualche goccia di estratto di vaniglia.

Versate negli stampini da ghiacciolo un po' di purea di mango, poi aggiungete il latte di cocco e infine la purea di cocco.

Mettete in freezer per almeno 4-5 ore.

Se volete degli strati ben definiti, tra un aggiunta e l'altra mettete gli stampini in congelatore almeno 1 ora.

Ghiaccioli al mango e latte di cocco








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18 commenti:

  1. Ciao cara Laura, i ghiaccioli erano il mio gelato preferito quando ero piccola. Ora li mangio meno ma i tuoi sono irresistibili. Bacioni :)

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  2. Son sincera, non amo molto i ghiaccioli! Ma questi che ci proponi son così deliziosi che varrebbe la pena provarli e chissà, magari cambio idea ^_*
    Mi sto scusando un pò con tutte per la mia assenza in questo periodo ma son fuori per le vacanze e non sempre ho connessione suff per rispondere sul blog!
    Prometto di farmi perdonare appena rientro <3
    Buone vacanze

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    1. Grazie e buone vacanze anche a te, anch'io non sono molto presente sul blog del resto con la bella stagione, il gran caldo e la voglia di vacanza non è tanto facile stare al pc!!!
      Baci

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  3. Buoniiii, i nipotini ti ringrazieranno moltissimo appena arrivano.
    Mandi

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    1. Grazie, con una nonnina attenta e presente come te saranno coccolati al massimo!!!
      Baci

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  4. In effetti sono molto belli, e immagino il sapore troppo buono e fresco!

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  5. Cara Laura, con questo caldo, vengano pure qualsiasi tipo di ghiaccioli.
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Grazie caro Tomaso, con il caldo afoso che è ritornato questa è una proposta gradita a tutti!!!
      Baci

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  6. Sono bellissimi e, di certo buonissimi...assolutamente da provare, un bacione!

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  7. che idea carina, adesso uno lo gradirei moltissimo !

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  8. ...devono essere buonissimi! Da provare, li segno ;)

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  9. Preparati in casa sono strepitosi!!! Golosissima idea, grazie!!!
    Un bacione cara!!!!

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  10. ¡Hi dear!,
    Nice post :).
    I'm a new follower of your nice blog, can you follow mine on my blog?:)

    A hug.

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  11. Anche nello stampo già danno segno di essere strepitosi! Bravissima

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