sabato 8 aprile 2017

TORTA 4° COMPLEANNO DI PIETRO

Il 5 Aprile è stato il 4° compleanno di Pietro, per l'occasione aveva chiesto una torta a tema di "Sam il pompiere" il suo cartone preferito.
Ho deciso di provare, nonostante sia negata, a crearlo con la pasta di zucchero, non è stato per niente facile!
Ma anche se non ho realizzato un pompiere perfetto, Pietro è stato felicissimo e questo è sicuramente ciò che conta di più!

TORTA DI COMPLEANNO con fragole e ricotta





INGREDIENTI:
Per la base:
- 4 uova;
- 250 g di farina 00;
- 165 g di zucchero;
- 130 ml di olio di semi;
- 150 ml di latte;
- 1 bustina di lievito per dolce;
- estratto di vaniglia.

Per la farcia;
- 300 g di ricotta;
- 40 g di zucchero a velo;
- 125 ml di panna da montare;
- 300 g di fragole.

Per la decorazione;
- fragole;
- m & m's.



In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Continuando a montare a bassa velocità aggiungete l'olio e il latte.
Infine, incorporate la farina e il lievito setacciati mescolando bene.
Versate l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata da 20 o 22 cm.
Infornate a 180 °C per 45-50 minuti (fate la prova dello stuzzicadenti).

In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero a velo.
Montate la panna e aggiungetela delicatamente alla crema di ricotta.

Lavate, asciugate e tagliate a dadini le fragole.

Quando la torta si è raffreddata, tagliatela orizzontalmente, ottenendo tre dischi.
Bagnate il primo disco con un po' di latte e versate un po' di crema di ricotta e panna.
Ricoprite lo strato con un po' di pezzettini di fragole.
Appoggiate il secondo disco di torta, bagnatelo con un po' di latte e ricopritelo con la crema e poi le fragole.
Terminate con l'ultimo strato che ricoprirete di crema di ricotta e panna.

Prima di servire decorate con fragole intere e M & m's.















21 commenti:

  1. manine fatate ... auguri al piccolino

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  2. È bellissimo auguri al piccolo 😘

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  3. sììì ho visto le foto su FB che bello è il tuo bimbo...e il dolce doveva essere proprio goloso...peccato che non hai fatto la foto alla fetta..ma quando ci sono questi eventi...tutto diventa più complicato..anche fare una foto.
    ciao cara buon we.
    ma sai che mi sono accorta che non sei fra i miei blog preferiti?
    laura...rimedio subito ! ahahha

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  4. Cara Laura immagino di vedere Pietro tutto contento e sorridente!!!
    Ciao e buona giornata cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  5. L'avevo già vista e commentata su fb ma anche qui ti rifaccio i miei prolungati 👏👏👏applausi

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  6. Come è bello felice con la sua torta :-)) impagabile

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  7. Che bello il tuo bambino e la torta è una delizia davvero golosa . Un super abbraccio e buon fine settimana

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  8. wow, che bella, sei stata brava!!!! bello rendere felici i nostri cucciolotti!

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  9. Carissima Laura innanzitutto rinnovo i miei migliori auguri al tuo piccolo,e' veramente bellissimo!:)).
    E faccio a te i miei migliori complimenti per questa golosissima torta che hai realizzato:oltre che bellissima da vedere e' sicuramente di una bontà unica!Complimenti inoltre per la figura del pompiere che hai creato:per me è perfetta,io non ci sarei mai riuscita in quanto per queste creazioni così specifiche non ho manualità:(.
    Un bacione e ancora tantissimi complimenti:))).
    Rosy

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  10. Cuore di mamma 😍. Io trovo che il pompiere sia ben fatto e poi se è piaciuto al festeggiato è la risposta a tutto.

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  11. Sei stata davvero bravissima Lauretta! Il tuo Pietro è davvero un bimbo fortunato ^_^
    Buon we e un bacino al piccolo principe ❤️

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  12. Già 4 anni! Sono sconvolta! Il tempo vola veramente. Tanti auguri!!! :-)

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  13. Auguri al piccolo Pietro e applausi alla pasticciera!!!!

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  14. Tanti auguri al tuo piccolo ometto, complimenti che bella torta gli hai preparato, deve essere sicuramente golosa! Buona domenica delle Palme, baci!

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  15. Ciao Laura,
    una torta golosa e allegra e simpaticamente personalizzata per il compleanno del tuo piccolo Pietro.
    Complimenti a te e auguri al tuo bimbo!:-)
    Fata C

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  16. Ma guarda che coincidenza, il mio ha compiuto 9 anni il 3 aprile. Tantissimi auguri a Pietro e complimenti per questa bellissima torta.
    Marina

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  17. auguri Pietro!!E' davvero molto bella!!Baci Sabry

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  18. Mi sento proprio vecchia... non conosco questo pompiere!!!
    Quindi per tirarmi su di morale mi ci vogliono due fette di torta. :-)
    Tantissimi Auguri al piccolo Pietro!!!

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  19. Invece sei stata bravissima e il pompiere è proprio carino :)
    Tantissimi auguri al tuo piccolino e tanti complimenti a te!

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  20. Ma dai che ti è venuto proprio bene. Bravissima. Pietro sarà stato felicissimo.
    Tantissimi auguri al tuo piccolo.
    Baci

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