domenica 5 marzo 2017

ROTOLO AL CACAO CON MARMELLATA

Il rotolo al cacao con marmellata è perfetto da servire a fette per la merenda dei più piccoli oppure servito per l'ora del tè!
Veloce da preparare e farcito con il gusto di marmellata che preferite accontenterete proprio tutti! 

ROTOLO AL CACAO CON MARMELLATA



INGREDIENTI:
- 4 uova;
- 80 g di zucchero;
- 65 g di farina 00;
- 30 g di cacao;
- 30 g di olio di semi;
- 4 g di lievito per dolci;
- sale;
- marmellata di lamponi;
- zucchero a velo.




In una ciotola mescolate la farina e il cacao setacciati, un pizzico di sale e il lievito.
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, spumoso.
Aggiungete l'olio e continuate a montare.
Infine, incorporate, a più riprese, gli ingredienti secchi e mescolate.

Stendete della carta oleata su una teglia da forno, versate il composto ottenuto e livellate il più possibile.
Infornate la pasta biscotto a 180° e cuocete per circa 10 minuti.
Rovesciate su uno strofinaccio umido la pasta biscotto e staccate delicatamente la carta da forno usata per la cottura e arrotolatela mentre è ancora calda.

Una volta raffreddata, srotolate la pasta biscotto con delicatezza e stendete la marmellata lasciando libero un bordo della pasta.
Arrotolate nuovamente e decorate il rotolo al cacao con zucchero a velo.






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22 commenti:

  1. Golosissimo questo rotolo, la merenda perfetta!

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  2. Con panna e confettura di pere!!! Questa base al cacao per rotolo è meraviglioso! Fa venire voglia mille ispirazioni! Se la golosità fosse reato penale avrei la fedina sporca... Intano rotolooooo
    Baci!

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  3. Cara Laura, lo sai che sono molto goloso, e un paio due-tre pezzi li prendo!!!
    Ciao e buon fine settimana cara amica con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. Golosissimo! Non aggiungo altro!

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  5. squisito...ne prendo una fetta per dopo cena...!

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  6. E' sempre un piacere passare a trovarti Laura .. in tutti i sensi, che bontà questo rotolo!
    Un bacio e buon weekend.

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  7. Questo rotolo ciocco-marmellatoso è davvero goloso , mi piace perché si può sempre cambiare abbinamento connvari gusti

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  8. Ma perchè per la merenda dei più piccoli? Io lo trovo perfetto per la mia merenda, è così goloso!!!! Un bacione

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  9. per me i dolci hanno sempre il loro perché... se hanno il cioccolato dentro poi!

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  10. 😋 quella confettura che cola di lato mi ha fatto venire l'acquolina...

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  11. splendido questo rotolo: invitante , goloso ed adatto a tanti momenti della giornata1

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  12. Buonissimi sempre i rotoli.. Il tuo poi al cacao con quella farcia.è ancor più goloso! baci e buon sabato :-*

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  13. Ma sai che il rotolo pur amandolo moltissimo, non ho mai provato a farlo? Questo è meraviglioso, complimenti! Golosissimo ed invitante all'assaggio e poi a finirlo tutto.....

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  14. ADORO I ROTOLI, DEVO PROVARE QUESTO ABBINAMENTO STUPENDO!!!BACI SABRY

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  15. Una bella e golosa idea. Mi piace molto la versione al cacao dei rotoli.

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  16. Ciao Laura il rotolo è davvero buonissimo e si presta davvero a diverse farciture, veloce e sicuramente sano per tutti ;). Buon weekend baci luisa

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  17. Golosissimo...poi lamponi e cioccolato è davvero il top!

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  18. Carissima Laura ti faccio i miei migliori complimenti per questo golosissimo rotolo:ti è venuto meravigliosamente bene ed è invitantissimo,mi ha fatto venire un'acquolina incredibile e tantissima voglia di assaggiarlo:)).
    Adoro inoltre l'abbinamento che hai utilizzato,quel ripieno alla marmellata di lamponi si abbina perfettamente con il gusto al cacao del rotolo;).
    Bravissima come sempre Laura,ti faccio i miei migliori complimenti e ti ringrazio per la condivisione:)).
    Un bacione e buon fine settimana:)).
    Rosy

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  19. wow golosissimo!!!! ne mangerei una fetta anche subito.
    Un bacio e buon fine settimana :)

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  20. Ciao
    viene voglia di mangiarlo solo a guardare le fotografie.

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