martedì 1 marzo 2016

TORTA CON MELE E AMARETTI

Questa torta con mele e amaretti è una delle versioni più buone che abbia mai provato tra i dolci con questo frutto!
Morbida e umida questa torta ha conquistato tutta la famiglia ed è una di quelle ricette sicuramente da rifare!

TORTA CON MELE E AMARETTI



INGREDIENTI:
- 300  di farina 00;
- 3 uova;
- 150 g di zucchero di canna;
- 100 g di amaretti;
- 95 ml di olio di semi;
- 160 ml di latte tiepido;
- 3 mele;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- semi di 1/2 bacca di vaniglia;
- 1 cucchiaio di liquore all'amaretto.






Sbriciolate gli amaretti.

Lavate e sbucciate le mele. Poi due tagliatele a dadini e una a fettine sottili.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete il liquore, il latte tiepido e l'olio continuando a mescolare.
Versate a più riprese la farina setacciata, il lievito e i semi di vaniglia.
Aggiungete gli amaretti sbriciolati (tenendo da parte una manciata per la decorazione) e infine le 2 mele tagliate a dadini.
Mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera da 26 cm.
Disponete in superficie le fettine di mela, ricopritele con due cucchiai di zucchero di canna e con gli amaretti sbriciolati rimasti.
Infornate a 180 °C per 45-50 minuti circa.




Con questa ricetta partecipo al giveaway "Le primavere" di Batuffolando 


27 commenti:

  1. Si vede che ha un aspetto meraviglioso.. e poi amaretti e mela.. che golosità.. baci e buona settimana :-D

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  2. Adoro le torte di mele e adoro gli amaretti e come faccio a non copiare al volo questa ricetta? deve essere stragolosa!
    baci
    Alice

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  3. Che bellina che è...mi piace l'abbinamento.
    Un abbraccio

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  4. Da favola, ingredienti perfetti.
    Buon pomeriggio
    Mandi

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  5. Un abbinamento che ho già provato anch'io! Ottima combinazione
    Baci.

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  6. è buonissima! mio marito poi adora gli amaretti, gliela devo fare :)ùraf

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  7. io sono più prevedibile, di solito faccio l'abbinamento pere e amaretti, ma tu hai più fantasia e quindi..brava! proverò, anche perchè i dolci con le mele sono tra i miei preferiti! buona settimana

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  8. con le mele preferisco la cioccolata o le mandorle tritate... cannella ... e ieri l'ho fatta con la farina di riso... sapore molto particolare

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  9. De manzana que buena!!
    Un saludito

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  10. Mamma mia, quanta voglia di averne un pezzo!!!
    Ciao e buona serata cara Laura.
    Tomaso

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  11. ciao lauretta!!!
    quanto tempo che e' passato...purtroppo sono stata molto assente,mi avevano fregato ill
    blog e mi ero trasferita da un'altra parte,ma non e' un granche'..purtroppo non riesco ad esportare il blog per riportarlo di qua..che nervi!!!!!
    io ti lascio il mio indirizzo,se ti va una visitina,e ti faccio i complimenti per questa crostata che ,pure io,penso abbia un sapore sublime!mele e amaretti??super coppia!!!!!poi per me che non amo per niente la cannella..meglio amaretti!!!!
    un abbraccio
    carla
    www.merendaallacarlona.wordpress.com (ex tigella e crespella)

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  12. Un dolce golosissimo e tanto indovinato l'abbinamento mele e amaretti, quanto mi piace!!!!

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  13. Non sai che visione celestiale a quest'ora che ho una fame da lupacchiotta :-P
    Golosissimo mix di sapori, vorrei addentare lo schermo :-P
    Buon inizio settimana Lauretta <3

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  14. Mamma mia quanto è bella ed invitante questa Torta di mele, fantastica! anche mia mamma una volta ne fece una con gli amaretti, ottima come di certo lo è la tua! In bocca al lupo per il Giveaway!

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  15. eheheheh ci speravo arrivassi con questa :-) grazie!

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  16. una torta oltre che buona e profumata è anche bella!!!!
    A me una fetta!!!!
    Grazie :-)

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  17. Una volta ho assaggiato una torta di mele con la presenza degli amaretti e l'abbinamento mi era piaciuto tantissimo:)).La tua ha un aspetto veramente bellissimo e meravigliosamente invitante,ed è senza ombra di dubbio di una bontà unica,mi ha fatto venire un'acquolina incredibile:)).
    Bravissima come sempre Laura,ti faccio i miei migliori complimenti:))
    Un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  18. E' una vera e propria delizia per il palato questa torta di mele!!!!
    Buona serata :)
    Flora

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  19. Favolosa la tua torta, che buon profumino e che bontà !

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  20. Buongiorno Laura, che torta deliziosa mi proponi a quest'ora del mattino :) ci vorrebbe proprio una fettina! Un bacio.
    Marina

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  21. ciao Laura! come stai?
    sai che anch'io ho cominciato a fare le torte di mele? ma...non normali eh...ahahha
    e ricordo che una collega qui al lavoro (in pensione da anni oramai se no gliela chiedevo) faceva una ricetta di torta di mele con amaretti e nonostante non mi piacessero mele ed amaretti era ottima... quindi ... proverò la tua!
    tanti baci e buona settimana

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  22. Ciao Laura, questa accoppiata conquista anche me, nulla di più goloso, adoro! Un abbraccio cara

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  23. Che buona e sicuramente gustosa mele e amaretti che bel connubio !! Ci siamo unite al tuo blog, complimenti è molto bello sia la grafica che le ricette!! Ciao a presto!!! :-D

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  24. Mele e amaretti un connubio perfetto di bontà e profumi! Questa torta di mele é strepitosa!
    Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e dolce notte!
    Laura <3<3<3

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  25. Fa-vo-lo-sa!!!!! Mele e amaretti un connubio perfetto :)
    Un bacio

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