giovedì 4 febbraio 2016

MUFFIN COLORATI ALLO YOGURT

Siamo in pieno Carnevale, e io, per mancanza di tempo, non ho ancora cominciato a preparare i classici dolci del periodo.
Per portare un po' di colore anche nella mia cucina, ho preparato dei veloci e leggeri muffin allo yogurt decorandoli con degli M & m's.

MUFFIN COLORATI ALLO YOGURT





INGREDIENTI:
- 250 g di farina;
- 2 uova;
- 250 g di yogurt;
- 100 g di zucchero;
- 100 ml di olio;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- Nocciolata "Rigoni di Asiago";
- M & m's.






In una ciotola mescolate le uova, l'olio, lo yogurt e l'estratto di vaniglia.
In un'altra ciotola mescolate lo zucchero, la farina setacciata e il lievito.
Unite tutti gli ingredienti e mescolate velocemente.
Versate l'impasto negli stampi da muffin e infornate a 180 °C per 15 minuti circa.
Lasciate raffreddare.
Ricoprite la superficie con la crema di nocciole e decorate con gli M & m's.




26 commenti:

  1. Ciao Tesorino, che delizia sublime questi fantastici muffins! Sono bellissimi e golosissimi! Bravissima!!!
    Un caro abbraccio e ti auguro una dolcissima giornata!
    Laura<3<3<3

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  2. Questi sono davvero allegri e golosi. Adattissimi ai più piccoli.
    Baci.

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  3. Purtroppo non so fare i muffin ma se potessi li farei così allegri e colorati. Sono proprio carini!
    Felice giornata.
    Marina

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  4. Direi in perfetto tema carnevalesco...bellissimi, golosi e colorati..

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  5. Meglio questi dei tipici dolci di carnevale, almeno per me. Sono bellissimi. Un abbraccio

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  6. Cara Laura, molto belli e sicuramente buoni, forse i bambini vedendoli resteranno un po più calmi e si divertono di più.
    Ciao e buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  7. Sono perfetti per una festa di carnevale per dei bimbi!

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  8. Li potevi chiamare muffin Arlecchino con tutte quelle belle perline colorate... :-)
    Sono bellissimi così colorati!

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  9. Ma son carinissimi... golosi e belli colorati! smack

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  10. SONO COSI' BELLI ED ALLEGRI, I MIEI BIMBI GRADIREBBERO.....POSSO MANDARTELI PER MERENDA???BACI SABRY

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  11. Golosi, colorati e simpatici! Mettono allegria e fanno gola...che volere di più?

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  12. Ma che carini con quei confettini colorati, perfetti per questo periodo di carnevale, sono anche tanto golosi, bravissima! Buona serata, ciao!

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  13. Che allegria, anche se non hai preparato dolci carnevaleschi, non importa, non mica si preparano solo in questo periodo. Le cose buone bisogna preparare durante tutto l'anno, ogni volta che si ha voglia e tempo. Intanto questi muffin sono belli da vedere e sicuramente molto golosi !

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  14. Carissima Laura, i tuoi muffins sono bellissimi da vedere, troppo simpatici e allegri:)))inoltre sono sicuramente golosissimi e sofficissimi come piacciono a me:))bravissima come sempre ti faccio tanti, tanti complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  15. Che allegri che sono!
    Un abbraccio

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  16. Si presentano stupendamente! E devono anche essere squisiti.

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  17. a chi lo dici! non ho un attimo nemmeno durnate il fine settimana...ufff che corse
    sai che faccio ?
    ti rubo un muffin così il pomeriggio passa meglio!
    hahahah

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  18. Golosi e tanto festosi questi muffins, perfetti per carnevale!!!!

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  19. Oddio che buoni, mi fanno venire l'acquolina in bocca! Sono deliziosi e allegri questi muffin, perfetti per Carnevale! Ciao!!

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  20. certo che più golosi di così nn li potevi fare!!! baci

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  21. Nooo che buoniiiii!! Uffa l'unica cosa è che qui non trovo da nessuna parte la Nocciolata :( Però li proveremo sicuramente, sono una vera goduria :P
    Un abbraccio!

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  22. Un arcobaleno. Stupendo. Vengo a fare merenda da te, Lauretta. Mi aspetti? Ovviamente porterò qualche buon infuso per farti felice e... mille abbracci per il principino <3 <3 <3 Un bacione Tvb

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  23. Direi che anche questa ricetta è degna di finire nelle ricette da fare a Carnevale :-) Questi muffins sono colorati, divertenti e semplici (oltre che golosi)..cosa chiedere di meglio??

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