martedì 24 novembre 2015

CIAMBELLINE CON PANNA ACIDA E CIOCCOLATO

E' arrivato il freddo!
Domenica pomeriggio per accompagnare una calda tazza di tè, ho preparato delle golosissime ciambelline al cioccolato e panna acida!!!!!

CIAMBELLINE CON PANNA ACIDA E CIOCCOLATO



INGREDIENTI:
- 120 g di farina 00;
- 95 g di zucchero;
- 115 g di panna acida;
- 1 uovo;
- 60 g di cioccolato fondente;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 3 cucchiai di rum;
- 4 cucchiai di latte;
- 1 pizzico di sale.



Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola mescolate la panna acida, l'uovo, il lievito, il latte e il cioccolato fuso.
Unite le due ciotole e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Versate l'impasto negli stampi da ciambelline e infornate a 180 °C per 20-25 minuti.



23 commenti:

  1. Non ho mai utilizzato la panna acida nei dolci.. Chissà che belle soffici queste ciambelline.. Eh si.. è arrivato il freddo anche a Roma.. più che altro anche la pioggia... baci e buona settimana :-D

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  2. e' proprio cio' che mi ci vorrebbe ora con un buon te' per scaldarci e coccolarci un po'!!!!Baci Sabry

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  3. Non ho l'abitudine di acquistare la panna acida ma devo rimediare e provare assolutamente queste tortine dall'aspetto golosissimo :-P
    Buona settimana Lauretta <3

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  4. non ho idea di che cosa sia la panna acida! ma che gusto da?

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    1. La panna acida è una sorta di yogurt fatto con la panna anzichè con il latte ma la sua consistenza è più densa, quasi un gelato cremoso. Si usa come condimento praticamente su tutto. Nelle ricette per i dolci, ha la metà delle calorie del burro e meno della metà dell'olio evo, e li rendi più morbidi.

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  5. Mi piacciono tantissimo le ciambelline, sono perfette per la colazione, ottima questa versione con la panna acida, mi sembrano sofficissime, devo provarla!
    Buona serata

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  6. Queste ciambelline sono una vera coccola,
    Bellissime e golosissime!
    Bravissima!!!
    Dolcissima serata e sogni d'oro!
    Laura<3<3<3

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  7. Che delizie piccole e cioccolatose, buone, buone ! Buona serata !

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  8. Sono favolose...ottimo abbinamento cara!!! :-))
    Bacioni ciao <3

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  9. Una dolce coccola e un dolce leggero avendo sostituito il burro con la panna acida!
    grazie per questa buona idea :-P
    baciotti ^__^

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  10. Sono bellissime Laura, complimenti, buone e perfette!

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  11. Ecco una ci vorrebbe proprio a quest'ora. Oh ma quanto è carino questo vassoio? Perché è un vassoio giusto? No chiedo per evitare figuracce .. carinissimo.
    Un bacio e buona giornata cara.
    Marina

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  12. che brava che sei... io purtroppo ho un brutto ricordo della panna acida. Quando sono stata a Miami di notte presa da un attacco di fame mi sono avventata su un barattolo che pensavo yogurt... he he

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  13. Mamma mia che golosità, domenica prossima vengo a prendere il te da te!!! Un bacione dolcissima!!!

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  14. Wow che golosine queste ciambelline! Ed ho pure il tuo stesso stampo...quasi quasi provo! La panna acida tra l'altro mai provata nei dolci!

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  15. MI piace molto la panna acida e queste ciambelline cioccolatose le adoro!!!!

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  16. che bello Laura !! Look deliziosi!!!

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  17. Ciaoooo freddino e la bora sarà anche arrivata da te, il nostro amico da Venezia ha detto che la sentiva ..forte e chiara.
    Meglio questo che la nebbia e umido dei giorni passati.
    Buoni questi dolcetti intriganti.
    Un abbraccio e baseto ciaooo

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  18. improvvisamente freddo anche qui, tempo ideale per sfornare dolcetti golosi come questi!
    baci
    Alice

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  19. Non ho mai provato la panna acida nei dolci, bella idea! Devono essere buonissime!!!

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  20. ottima nei dolci la panna acida..buonissime ciambelline!!
    freddo anche qui!!
    baci

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  21. Queste ciambelline sono proprio carine, e quando c'è il cioccolato non si sbaglia

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  22. Dopo una latitanza dal web e dal blog che si è allungata più del previsto, dopo aver letto le tue tante ricette nuove - le tue duracell sono eterne! - vengo a commentare.
    Che dolcetti stupendi!
    Buona Immacolata carissima <3

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