venerdì 11 settembre 2015

WAFFLES

Tra i buoni propositi prefissati al rientro dalle ferie, c'è quello di utilizzare tutte quelle cose che quando entri in un negozio di articoli da cucina non resisti e compri all'istante e poi ti ritrovi ad utilizzare dopo mesi dall'acquisto.
Come ad esempio la piastra per i waffles, tanto desiderata e poi, non so nemmeno io il perché, mai utilizzata. 
L'altra domenica, però, avevo voglia di preparare una colazione diversa dal solito e ho preparato questi deliziosi e morbidi waffles!!!!
I waffles, per chi non li conoscesse, sono delle cialde morbide cotte dentro una doppia piastra rovente, che poi vengono servite calde e accompagnate, per esempio, con marmellata, cioccolata, miele, sciroppo d'acero.

WAFFLES



INGREDIENTI:
- 2 uova;
- 180 g di farina 00;
- 80 g di zucchero;
- 60 g di burro;
- 180 g di latte;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
- 1/2 cucchiaino di lievito.



Separate i tuorli dagli albumi.
In una ciotola montate a neve gli albumi.
In un' altra ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
Aggiungete il burro fuso e mescolate con una frusta a mano.
Incorporate la farina e il lievito setacciati e poi, sempre mescolando il latte, ottenendo così una pastella.
Infine, incorporate lentamente gli albumi montati a neve, per non sgonfiare il composto.
Scaldate la piastra per i waffle, versateci la pastella e cuocete per circa 4 minuti.
Serviteli tiepidi con quello che vi piace di più: sciroppo d'acero, marmellata, Nutella, panna montata o semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.






32 commenti:

  1. non le ho mai preparate perche' non ho l'attrezzo, devo procurarmelo, bravissima!!!!Baci Sabry

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  2. mmmmmmmmm i waffles!!*_______________*li adoro........buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!Fai semrpe ricette golose e fantastiche!!!Bacioni!

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  3. Devo farli da tempo....copio la ricetta,grazie.

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  4. Ionon hola piastra per farli... sono troppo buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiii.. smack

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  5. Che buoni, devo assolutamente prendere questa piastra! Bravissima Laura!

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  6. Che buoneee... ! Ogni tanto li faccio anche io e devo rimettermi al opera perché ultimamente ne ho fatti pochi. Troppo buoni !

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  7. però non vale ... sei troppo brava!!! Io li compro ;)

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  8. Mamma che buoni!!!!!!!
    Dovrei comprarmi anch'io l'attrezzo per farli!!!!
    Un bacio

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  9. Anch'io vorrei la piastra per i waffles! XD
    Oh, mamma mia quanto la vorrei! Non sai quant'è che non li mangio! Il mio amore non li ama, quindi non ho mai avuto la spinta ad acquistar la piastra... ma ogni volta che li vedo mi viene l'acquolina, immaginando di riempirli sfacciatamente con kilate di cioccolato fuso! XD
    Oddio, svengo! ;)

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  10. Ciao Laura, sai che anch'io non l'ho mai utilizzata? Mi hai dato una bella spinta! Sembrano buonissimiii!
    Bacioni
    Ilenia

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  11. Che meraviglia Laura,sono fantastici!
    Un caro abbraccio e felice week-end!
    Laura<3<3<3

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  12. Ricette buonissime complimenti��❤

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  13. Look amazing!!
    I think I nver have made waffles :)

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  14. Cara Laura, i tuoi waffles sono perfetti e immagino la loro bontà con quei condimenti golosissimi, mi hai fatto venire l'acquolina:))
    e troppa voglia di comprare quell' attrezzo, che meraviglia:))
    un bacione e complimenti, bravissima come sempre:))
    Rosy

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  15. Ho una piastra ma diversa da questa, io invece comprerei proprio quella che permette di avere i waffles come i tuoi, tanto per avere una caccavella in più per casa.
    Bacioni.

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  16. Oh gli adoro!
    Li ho mangiati tante volte ma non ho mai provato a farli!
    Grazie per la ricetta.

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  17. Ciao Laura pensa che i miei bimbi me li chiedono spesso (abbiamo un laboratorio sotto casa ma mon vende al pubblico ed il profumo tutti i giorni e' fantastico :-D) ed io invece non ho la piastra uff, devo provvedere perché hanno un aspetto delizioso ;)! Buona giornata Luisa

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  18. Devo decidermi a comprarmi la piastra, troppo golosi!

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  19. ahahah...mi piace il tuo buono proposito e cercherò di farne tesoro (anch'io sono nella tua stessa situazione..)!! Questi waffles mi hanno una gola incredibile...

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  20. Mmm :-) li avevo assaggiati a Londra un pò di anni fa e devo dire che sono davvero buoni...poi con la cioccolataaaa :-) pensa che ho visto una piastra per farli a forma di giraffa :-) Chissà magari la prenderò anch'io, non è male l'idea ;-)

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  21. Ho sempre voluto la piastra, ma poi ho paura di utilizzarla solo una volta e dimenticarla in dispensa!! Comunque complimenti, sono perfetti!

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  22. Capita anche a me, desidero tanto una caccavella e quando ce l'ho magari non la metto in movimento se non dopo mesi. Forse ne abbiamo troppe :-)
    Io adoro i waffles ma evito di farli altrimenti finisco per mangiarne una montagna

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  23. li adoro, mi piace farli soprattutto la domenica quando il tempo non è tiranno!
    baci
    Alice

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  24. Grande Laura, così potrò utilizzarla anche io la piasta, con la tua golosa ricetta! Un bacione!!!

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  25. Buonissimi i waffles! Ti sono venuti proprio bene. Io li trovo buoni anche salati, ma è difficile resistere a quelli dolci con lo sciroppo d'acero.
    Buon fine settimana, cara Laura.

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  26. come te..ho comprato da tempo e non ancor usato la piastra x waffles..
    dovro' usarla prima o poi...magari ti copio la ricetta..che dici??
    baci

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  27. come te..ho comprato da tempo e non ancor usato la piastra x waffles..
    dovro' usarla prima o poi...magari ti copio la ricetta..che dici??
    baci

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  28. L'hanno regalata anche a me a Natale.....e ora so cosa fare.Grazie!

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  29. Ne sono golosissima, li adoro.... con la nutella poi!!!!!

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  30. ma che buoniiiii :PP
    Devo comprarmi lo stampo,bravissima!!! :-)
    Baci

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  31. Brava! Anche io ho questi buoni propositi e a dire il vero la cialdiera è da mesi che non funziona, dovrò rimediare. Buona giornata :)

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  32. E una caccavella c he mi manca! Sono curiosa di provare questi waffel che vedo preparare da tante foodblogger. Buona colazione

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