martedì 29 settembre 2015

BICCHIERI ALLA MENTA E CIOCCOLATO

Questo weekend l'ho voluto trascorrere in pieno relax senza computer, televisione e cellulare!!!!
Mi ci voleva proprio, dopo un paio di fine settimana separati, due giorni interi solo io e Pietro ci hanno fatto bene!
L'ultimo weekend di settembre, anche se un po' ventoso, l'abbiamo passato al mare, facendo lunghe passeggiate e osservando i posti fino a poche settimane fa affollati e adesso quasi deserti.
Con  un po' di malinconia, abbiamo salutato il mare al prossimo anno, guardando i bagnini impegnati a togliere sdrai e ombrelloni dalla spiaggia.
Oggi, vi presento dei semplici bicchieri alla menta e cioccolato realizzati con le creme che avevo avanzato nella preparazione del rotolo alla menta e cioccolato. 

BICCHIERI ALLA MENTA E CIOCCOLATO


INGREDIENTI:
Per la crema alla menta;
- 240 g di panna da montare;
- 30 g di zucchero a velo;
- 3 cucchiai di sciroppo di menta.

Per la crema al cioccolato:
- 150 g di cioccolato fondente;
- 150 g di panna;
- 4 cucchiai di sciroppo alla menta.

Per decorare:
- codette al cioccolato.


Per la crema al cioccolato.
Scaldate la panna e appena sfiorerà il bollore, versatela sul cioccolato tritato e mescolate con una frusta a mano fino a che il cioccolato si sarà completamente amalgamato.
Mettete da parte e fate riposare per mezz'ora, poi aggiungete lo sciroppo alla menta e montate la crema con le fruste elettriche, fino a che sarà liscia.
Coprite con la pellicola e mettete in frigo.

Per la crema alla menta.
Montate a neve ben ferma la panna unendo, poco alla volta, lo zucchero a velo setacciato.
Aggiungete lo sciroppo mescolando delicatamente con una spatola.

Quando la crema al cioccolato si sarà completamente raffreddata, riempite i bicchieri con la crema al cioccolato per un terzo quindi versare la mousse alla menta.
Conservare in frigorifero, coperti con pellicola fino al momento di servire.
Decorate con codette di cioccolato.

22 commenti:

  1. Golosi e freschi questi bicchieri :)
    Buona settimana

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  2. Leggeri e gustosi, un buon dessert!

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  3. affonderei volentieri il mio cucchiaino in queste coppette deliziose!!!!!Baci Sabry

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  4. Hai fatto bene a staccare l'intero week-end! ci vuole per rigenerarsi.. Golosissimi i tuoi bicchierini.. smackkkk e buon lunedì :-D

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  5. Mamma che buoni! Adoro il connubio menta-cioccolato. Brava

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  6. Si sposano bene i due gusti? Sono molto carini!

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  7. Questi we di "qualità" rigenerano corpo e mente..brava Lauretta, sono sicura che anche il tuo principe avrà gradito questa decisione ^_^
    Io approvo anche questo riciclo golosissimo :-P
    Buona settimana e a presto <3

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  8. Sono molto veloci da fare, freschi e golosi !

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  9. Golosissimi questi bicchierini, un'abbinamento che adoro!!!!

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  10. semplici ma golosissimi!!!!!!
    baci
    Alice

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  11. Fa davvero un pizzico di malinconia osservare le spiagge vuote . in compenso le tue coppe ciocco-menta sono una delizia.
    buona settimana cara

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  12. Un abbinamento che amo,brava Laura, un abbraccio.

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  13. Cara Laura, questi bicchieri sono golosissimi e troppo invitanti: l'abbinamento che hai utilizzato mi ispira troppo, sono sicuramente buonissimi, ne assaggerei uno anche in questo momento:))
    Un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  14. Che bello passeggiare sul lungo mare in questo periodo! L'autunno avanza e a me non dispiace, si fanno tante cose belle in questo periodo.
    Golosa ricetta. Baci a te e al tuo piccolo.

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  15. Deliziosi questi bicchierini, un ottimo tocca-sana per la mente e l'animo per affrontare col sorriso la nuova stagione e salutare l'estate che va!!
    Un bacione grande grande e............. è sempre un piacere tornare e ritrovare tutte voi!

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  16. Un dessert semplice e goloso, brava Laura!!!
    Bacioni

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  17. Hai fatto bene, ogni tanto ci vuole :D Ottimo dessert, interessante la crema alla menta!

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  18. che buono ! Delizioso cara :)
    baci!

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  19. Menta e cioccolato è un connubio che non delude mai

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  20. adoro queste preparazioni golose nel bicchiere! Un abbraccio SILVIA

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  21. Sembra strano. .ma se pur tanto golosa
    Non amo questo connubio..a differenza del
    Burbero che lo ama....segno x lui..Grazie
    Baci



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