martedì 23 settembre 2014

CIAMBELLA ALLO YOGURT VARIEGATA AL CACAO

Cominciare la giornata con una morbida fetta di ciambella fatta in casa è una coccola golosa che ti da una meravigliosa carica per tutta la giornata!!!
Ancor più se la ciambella è arricchita dallo yogurt, resa soffice soffice dagli albumi e variegata al cacao per renderla quanto mai buona e bella.
Devo ringraziare Natalia di questo accattivante dolce, ho seguito alla lettera le sue indicazioni e il risultato è stato ottimo!!!


CIAMBELLA ALLO YOGURT VARIEGATA AL CACAO





INGREDIENTI: (dal blog "Fusilli al tegamino")

- 350 g di farina;
- 180 g di zucchero;
- 3 uova intere;
- 140 g di albume;
- 2 vasetti di yogurt bianco;
- 100 ml di olio di semi;
- una bustina di lievito per dolci;
- 2 cucchiai di cacao amaro;
- latte q.b.;
- un pizzico di sale;
- zucchero a velo per decorare.





Sbattete le uova, gli albumi, lo zucchero ed un pizzico di sale fino ad ottenere un composto gonfio.

Aggiungete lo yogurt continuando a sbattere e come si amalgama addizionate la farina con il lievito setacciati, poco per volta, alternando con l'olio.

Prelevate 3/4 dell'impasto a cui aggiungete il cacao ed il latte se serve per ottenere un massa fluida.

Versate metà del composto bianco in uno stampo per ciambella ben imburrato ed infarinato, sopra di questo tutto il composto nero ed infine la rimanente metà bianca.

Infornate a 180°C in forno statico per circa 50 minuti.















33 commenti:

  1. emana sofficita' la foto della fetta che non hai idea!!!

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  2. Buonissima e bellissima nella sua semplicità!!!!

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  3. Già dalla foto sembra sofficissima!! Figuriamoci dal vivo!

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  4. Ciao Laura, come stai? :) Questa ciambella deve essere deliziosa, poi quella variegata al cacao è in assoluto la mia preferita! Bravissima! Buon inizio settimana e bacini a Pietro :) <3

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  5. Ciao Laura, oddio quanto è che non passo di qua! Vedo un sacco di ricettine fantastiche, ora mi faccio un bel giretto... tanto per stuzzicarmi l'appetito ehehehe Bacioni

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  6. Cara Laura, tu min stai viziando!!! sento già l'acquolina in blocca solo guardando le foto.
    Ciao e buona settimana con un forte abbraccio cara amica.
    Tomaso

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  7. Li amo i dolci allo yogurt variegati.. Questo è un classico.. che non stancamai.. Buona settimana :-)

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  8. il "must" per la colazione. bravissima!
    amelie

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  9. e' vero con un dolce home made l'inizio della giornata migliora alla grande!!

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  10. Bellissima e golosissima! E guardando l'interno della ciambella ti viene istinto di darvi un bel morso! Bravissima e grazieee
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  11. Ciao cara! Ma che bella che ti è venuta, questa è tra le nostre ciambelle preferite! Grazie a te per la fiducia!

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  12. Ha un bellissimo aspetto questa ciambella! Sarà deliziosa! Buona settimana :*

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  13. DAVVERO UNA BELLA COCCOLA, LE FOTO RENDONO L'IDEA DELLA BONTA' E SOFFICITA'!!!!BACI SABRY

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  14. Che buona e che bella questa ciambella! Le ciambelle sono il comfort food per eccellenza...perfetta sempre! Bravissima cara! Un abbraccio, Mary

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  15. una super ciambella golosa!! Un abbraccio SILVIA

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  16. bellissimo ciambellone dall'aspetto perfetto e troppo invitante: la sua sofficità è evidente dalle foto, che rendono in pieno l'idea di tutta la sua bontà:)) grazie mille per la ricetta Laura, ne vorrei una fetta domani a colazione:))
    un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  17. un classico da avere sempre nel forno per evitare schifezze confezionate quando il languorino arriva

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  18. Questa delizia,non dovrebbe mai mancare a colazione!! semplice e buonissima!! brava... ciao

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  19. Davvero bella e buona, variegata al cacao è ancora più golosa... brava!!!
    Bacioni...

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  20. Una bella fetta di ciambella e la giornata comincia proprio con il piede giusto

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  21. Ha un aspetto perfetto, molto golosa!!

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  22. Buono questo dolce! Dalla foto sembra molto soffice e fresco! baci da Vanna

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  23. mmmm adoro i dolci soffici da colazione!*______*..questa ciambella ha un delizioso aspetto!^_________^Baciotti!<3

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  24. che dolce risveglio con una fetta di ciambella doppia bontà :) un bacio, buona giornata

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  25. Un torta semplice che si ama sempre! Io già la vedo inzuppata in una bella tazza di latte! Ottima! Un abbraccio

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  26. Ci farei una golosissima merenda... proprio ora!
    Brava Lauretta! :)

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  27. è strepitosa,bravissima!!!:-))
    Baci cara

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  28. Ciao Laura, io me ne prendo ancora un pezzo:-)
    Tomaso

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  29. Ciao! che bellezza e il variegato ti è riuscito davvero molto bene, complimenti!

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  30. Mi prenoto per la colazione di domani mattina e con una fettona gigante :)
    Un bacio

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  31. Sono passata per farti un salutino e per augurarti una buona giornata!
    Ti abbraccio
    Ciaoooo

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  32. La variegatura è perfetta, cara, una bontà per gli occhi ma soprattutto per il palato!

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