martedì 15 luglio 2014

BISCOTTI AL COCCO CON SOLO ALBUMI

Siamo a metà luglio, ma quest'anno l'estate tarda a farsi sentire. Comunque passare il fine settimana al mare, tra sole, nuvole e pioggia, è un bel tuffo nell'atmosfera gioiosa della vita vacanziera!!!
Facilissimi e golosissimi questi biscotti al cocco, molto utili se ci sono albumi da smaltire, vi faranno fare sicuramente bella figura........perlomeno per il mio nuovo curioso assaggiatore sono stati una gradita novità!!!

BISCOTTI AL COCCO CON SOLO ALBUMI







INGREDIENTI: (dal blog "Ho voglia di dolce")

- 2 albumi (circa 80 g);

- 130 g di farina di cocco;

- 100 g di zucchero semolato;

- un pizzico di sale.







Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolate molto fino ad amalgamarli del tutto. L’albume deve completamente assorbirsi.
Con una mano leggermente umida, formate delle palline. 
Ponetele leggermente distanziate su di una placca da forno ricoperta con carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.







21 commenti:

  1. son una bonta' e il tuo bimbo conferma!!!

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    1. Già, sono belle soddisfazioni!!!
      Qui pioggia e temporali e a Barcellona???

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  2. Buoni e semplici..almeno con i sapori sembra di essere ai tropici ^_^
    Bellissimo il tuo bimbo, troppo simpatico nella foto :-D

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  3. Buonissimi i biscotti al cocco.. e di soli albumi non li ho mai fatti! Che bello il sorriso del tuo bimbo!!!! smackk e buon lunedì ;-)

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  4. Ottimi questi biscottini, soprattutto quando abbiamo degli albumi avanzati destinati ad essere buttati! Grazieeee!!!
    Bacioni e buona giornata!!!

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  5. Buoniiii i biscottini al cocco!!!! Che bello il tuo bimbo :-D

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  6. Che bel sorriso simpatico che ha il tuo bimbo, complimenti è davvero un bel cucciolo :)
    Deliziosi questi biscottini, della serie "uno tira l'altro".
    Un bacio

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  7. Ogni tanto li preparo anche io, facilissimi da fare e davvero gustosi

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  8. Ohmammamiachedolcezzainfinita! ^___________^
    E' stupendo! E' bellissimo complimenti!
    Questi biscottini se sono stati apprezzati da lui, allora meglio farsi avanti e provarli! :D

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  9. Che meraviglia questi biscotti! Il tuo piccolo è un'amore! Un abbraccio :)

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  10. Mamma che amore! Come cresce!!! Buoni buoni sono proprio estivi!

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  11. Semplici ma tanto.. tanto golosi, e quella faccina sorridente è la prova che sono deliziosi!!!
    Bravissima Laura!!!
    Un baciotto a Pietro e buona serata...

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  12. ne divorerei a vagonate!!! bellino che è il tuo assaggiatore poi!!!!

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  13. Il tuo assaggiatore è di una bellezza disarmante! :D Ha apprezzato, eccome, vedo! :D Questi dolcetti sono, da sempre, tra i miei preferiti :) Bravissima, un abbraccio e felice settimana! :**

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  14. mm buonissimi...*_______*..questi biscotti sembrano semplici da fare e molto buoni..*________*Un bacione dolcissima...

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  15. Che amore!!! E chissà che delizia i tuoi biscottini, te ne ruberei uno al volo :-)

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  16. E' una bella ricetta da provare subito!
    Che amore il tuo piccolo... un bacio e buona giornata:))

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  17. ho giusto giusto tutti gli iingredienti, grazie!

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  18. Ma che bello il tuo bimbo sorridente , questi biscotti sono davvero ottimi !
    Sono veloci e soprattutto una buona idea per smaltire gli albumi

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  19. leggeri si... ma anche un po appiccicosi...

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  20. Buona facile eveloce, la ricetta ideale!

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