martedì 17 giugno 2014

TORTA AL COCCO


Chi vuole condividere una fetta di torta con me???
E' morbida, morbida e per gli amanti del cocco una vera delizia!!!

TORTA AL COCCO





INGREDIENTI:
- 100 g di farina di cocco;
- 150 g di farina;
- 150 g di zucchero;
- 80 g di olio;
- 3 uova;
- 60 g di latte di cocco;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- farina di cocco per decorare.





Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Aggiungete, la farina e il lievito setacciato e la farina di cocco mescolando bene.
Unite anche l'olio e il latte di cocco e mescolate ancora.
Versate il composto in una tortiera e cuocete in forno  a 180 °C per circa 40 minuti.
Prima di servire decorate la torta con altra farina di cocco.






28 commenti:

  1. mai provato con latte di cocco ma sembra davvero super soffice!

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  2. La condividerei tanto volentieri!
    Buona settimana, carissima

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  3. Buonissima cara Laura, e poi il latte di cocco mi piace un sacco! La devo fare al più presto! Ma quanto è bella e morbidosaaaaa! Complimentiiiii
    ciaoo cara buon inizio settimana
    ti abbraccioooo

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  4. Golosissima la tua ricetta! Il cocco mi piace tantissimo, credo proprio che la proverò per la prima colazione! :D
    Un saluto! Sere

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  5. io ci sono!! magari anche due di fette, deve essere troppo golosa :-)

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  6. Io io ne prendo una fetta , si vede che soffice soffice.

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  7. io!!! iooo!!! dammela a me la fetta di torta che amo il cocco e poi è così soffice che mi pare un cuscino!
    Deliziosa!
    Coscina di pollo

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  8. Sempre graditissima la torta al cocco!!!!!

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  9. sembra davvero soffice questa torta, la proverò senz'altro!
    Buona giornata!

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  10. Quanto è soffice! Ne prendo volentieri una fetta! Un bacione ;)

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  11. Ciao Laura!! Ma quante dolci zampette nel tuo blog:) Noi prendiamo stravolentieri due fette di questa bella torta soffice soffice !!
    Felici di averti conosciuta!!
    Un bacione!

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  12. La semplicità in uno GNAM! :D

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  13. Io! Io! Io!.. amo il cocco.. rubo tutta la torta.. una fetta non mi basta!! hihihi.. smack e buon lunedì:-)

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  14. sono arrivata tardi, peccato una bella fetta l'avrei mangiata molto volentieri.
    baci

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  15. buonissima questa torta...*________*....

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  16. Ciao Laura! i tuoi dolci come sempre, sono molto invitanti e poi io sono golosa del cocco!

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  17. mi sembra sofficissima!!!Baci Sabry

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  18. adoro il cocco, e la tua torta è invitantissima e dalla foto si vede che è morbidissima come piace a me, mi viene troppa voglia di assaggiare la fetta che vedo in foto:)) grazie mille per la bellissima ricetta Laura, complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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  19. E favolosa Laura!!!
    Una fetta l'assaggerei molto volentieri!!!
    Un mega bacio e buona settimana
    Carmen

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  20. Ciaoo Laura, sono passata solo per un salutino!!
    Buona giornata
    ti abbraccio
    ciaooo

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  21. Io la prendo molto volentieri...ma non una sola fetta...questa torta è deliziosa!

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  22. Adoro il cocco, quando ero piccola era sempre una festa il poterlo provare, da noi non si trovava facilmente! Il tuo dolce sembra delizioso, baci, baci
    M.G.

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  23. io amo il cocco,per cui...è davvero favolosa,bravissima!!!! :-))
    Baci cara

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  24. Il latte di cocco sicuramente accentua il delizioso sapore del cocco. Proverò anch'io :)
    Un bacio

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  25. ho sempre adorato la torta al cocco.

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