venerdì 27 giugno 2014

DELIZIA AL COCCO

Amanti del cocco fatevi avanti...... questo è un morbidissimo dessert fatto apposta per voi e naturalmente per me che l'adoro!!!
Basta del latte di cocco, della panna fresca e in pochi minuti si prepara, considerate però il tempo del raffreddamento e quindi organizzatevi bene con gli orari per poterlo avere pronto al momento giusto!!! 

DELIZIA AL COCCO





INGREDIENTI: (dal sito "Una ciliegina sulla torta")
- 400 ml di latte di cocco;
- 250 ml di panna fresca;
- 4 fogli di gelatina;
- 100 g di zucchero; 
- 1 pizzico di sale;
- cacao amaro.



Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda.
Versate tutti gli altri ingredienti in un pentolino e scaldate a fuoco dolce, fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto completamente. Evitate di raggiungere il bollore in quanto la miscela tenderebbe a separarsi.
Sgocciolate i fogli di gelatina e versateli nel liquido caldo, avendo cura di mescolare bene.
Versate il composto in 6 stampini monoporzione oppure in uno stampo unico, lasciate raffreddare, coprite con pellicola e trasferite in frigorifero per circa 5 ore.
Al momento di servire, sformate ogni dolce su un piattino, spolverate con poco cacao amaro e decorate con farina di cocco.





15 commenti:

  1. Adoro il cocco,mi piace la tua ricetta,peccato che io sto in un buco di mondo e per trovare il latte di cocco e la gelatina devo fare 2 ore di strada....

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  2. Proprio una vera delizia!!! Vengo volentieri sul tuo blog pieno di gattini e gattoni fantastici...da una gattofila incallita! Un abbraccio e buona giornata!!!

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  3. Io il cocco non lo mangio ma adoro i dolci al cocco e questo lo devo assolutamente provare non appena trovo del latte di cocco!!!!!

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  4. Cara Laura, ma è troppo invitante! vorrei proprio averlo per gustarlo veramente.
    Ciao e buona giornata cara amica sempre con il sorriso.
    Tomaso

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  5. Di una semplicità disarmante! XD
    Potrei farlo tipo ora per stasera! :)
    Una buonissima coccola!

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  6. Sicuramente deliziosi...semplicissimi e belli con quel bianco candido interno :)
    Buon weekend, baci!

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  7. mm io amo il cocco...e ora questa ricetta me la segno..*_*waw..goloso!!!!!!!!!!>_<

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  8. Che bel dessert ideale per la stagione estiva( se decide di arrivare )

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  9. È irresistibile questa delizia al cocco! Un bacio :)

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  10. adoro il cocco e mi sta venendo l'acquolina solo a guardare le foto di questa delizia...sicuramente buonissima oltre che meravigliosamente invitante..peccato che non saprei proprio dove trovare il latte di cocco, dove abito io non l'ho mai visto:( altrimenti avrei di sicuro provato questa golosità..
    un bacione:)
    Rosy

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  11. Questo non me lo potevo proprio perdere..adoro il cocco e ora sono qui con l'acquolina U.U

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  12. è magnifico,io amo il cocco nei dolci,bravissima!!!!!:-))
    Baci cara

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  13. Eccomi! Io adoro il cocco! :D Bravissima Laura, questo dessert deve essere proprio tanto buono... una vera coccola! Prendo nota ;) Un abbraccio e felice weekend :**

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  14. wow che delizia!
    buona Domenica, un bacino

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