domenica 2 febbraio 2014

BUDINO ALLA VANIGLIA (senza uova)

Il mio ometto sta crescendo e finalmente posso preparare qualcosa  anche per lui!!!
 La prima ricetta è stata questo semplice budino alla vaniglia, senza uova, pensato per gli adulti, che io ho adattato alle esigenze dello svezzamento. Gli è piaciuto molto e per me un nuovo stimolo per la mia passione in cucina!!!

BUDINO ALLA VANIGLIA (senza uova)





INGREDIENTI:

- 500 ml di latte (io latte di proseguimento);
- 50 g di zucchero;
- 50 g di farina (io farina di riso)
- mezza bacca di vaniglia.






Portate il latte a ebollizione e togliete immediatamente dal fuoco. Mescolate in una ciotola tutti gli altri ingredienti e aggiungete il latte caldo poco a poco per non formare grumi. 
Rimettete sul fuoco e cuocete lentamente fino a ebollizione (la crema deve velare il cucchiaio), quindi versate negli stampi e lasciate riposare in frigorifero prima di servire. 











16 commenti:

  1. Bella idea questo budino senza uova!!!
    Sei sempre bravissima!!
    Un bacione a te e al tuo piccolo ometto
    Carmen

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  2. Cara Laura i tuoi post mi trasformano in bambino!!!
    Mi piace tanto il budino:)
    Tomaso

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  3. che idea... mio figlio ama i dolci, ma è ancora piccolino.... quindi cerco di fargli sempre qualcosa light... questa mi piace molto....
    piacerebbe anche a me sinceramente...
    Grazie per la dritta, la proverò prestissimo
    Passa da me ogni tanto.... mi fa sempre piacere

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  4. Sembra davvero ottimo! Buon weekend :)

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  5. Fatto in casa è una meraviglia....il tuo ometto lo avrà sicuramente gradito!!!
    Un bacio e buon we!

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  6. piccoli commensali crescono ^_^ che bello preparare per loro....ottimo il tuo budino

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  7. Auguri! Con tutte queste bontà cresce bene :) complimenti! Delizioso!

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  8. Ciao Laura complimenti per questo golosissimo budino, mi piace molto sia come dolce per i piccoli che per i grandi, hai avuto davvero una bellissima idea in quanto hai preparato al tuo bimbo un dolce fatto in casa con ingredienti sani e genuini, decisamente meglio di un prodotto industriale con all'interno conservanti e chissà quant'altro...
    bravissima, ti faccio i miei migliori complimenti:)
    un bacione a te e al tuo piccolino:)
    Rosy

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  9. Ammmoooooreeee che è! :D Lauretta che soddisfazione deve essere stato vederlo mangiare questo stupendo budino <3 E' giallo come il sole e caldo come il tuo cuore <3 Un abbraccio a te e al principino, con affetto :) Tvb

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  10. Che buono questo budino! E senza uovo mi piace ancora di più!!
    Buon fine settimana!

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  11. Senza uova e preparato con la farina di riso. L'ideale anche per chi deve seguire un particolare regime dietetico. Grazie, Laura!
    Buona domenica!

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  12. Io solitamente lo faccio con le uova, ma voglio assolutamente provare questo :-)

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  13. Ma che bella questa ricettina senza uova e con la farina di riso. Va benissimo anche per gli adulti, mangi un dolcetto rimanendo leggero :)
    Buona domenica e un bacino al tuo ometto.

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  15. Laura sei dolcissima! immagino e una cosa fantastica preparare e cucinare per il proprio ometto! crescerà meravigliosamente di questo passo.
    La perchè mi sembra interessantissima come ricetta!
    Patrizia di Cucina con Dede

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