giovedì 30 gennaio 2014

BISCOTTI AL TORRONE

Ecco, finalmente, sono riuscita a terminare tutto quello che girava ancora in casa delle passate feste natalizie!!! L'ultimo pezzo di torrone si è trasformato in questi morbidi biscotti che si prestano benissimo ad accompagnare un fumante te per scaldare, in modo goloso, queste fredde giornate!!!

BISCOTTI AL TORRONE

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone

INGREDIENTI (dal blog "Cucina no stress"):
- 100 g di burro;
- 100 g di zucchero;
- 2 uova;
- 200 g di farina;
- 40 g di fecola di patate;
- 130 gr di torrone bianco;
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 bustina di vanillina.

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone

Per preparare i biscotti al torrone, mescolate con una forchetta il burro e lo zucchero finché otterrete un composto morbido e omogeneo. 
Poi aggiungete le uova, mescolate il torrone a piccoli pezzettini, la farina, il lievito e la vanillina, ottenendo un impasto morbido e appiccicoso.
Su una teglia con carta forno, aiutandovi con due cucchiaini formate delle palline piccole di impasto, perché in cottura si allargheranno, quindi posizionatele distanti tra loro.
Cuocete i biscotti al torrone in forno preriscaldato a 180 °C per 15-20 minuti circa.
Quando li sfornerete saranno morbidissimi, e anche una volta raffreddati.

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone

Biscotti al torrone - Ricetta con il torrone



26 commenti:

  1. Sto immaginano che sono squisiti!! Complimenti!! buona giornata! :)

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  2. Che buoni saranno questi biscotti al torrone! Idea geniale! Baci :)

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  3. Ottima idea. Da me ancora girano torroni, panettoni e pandori!
    Baci.

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  4. Lauretta mia... l'idea del torrone nei biscotti mi è nuova e... mi ispira un sacchissimoooo <3 <3 Che delizia devono essere, vorrei dividerli con te davanti ad un infuso caldo! Un bacione dal cuore anche al piccolo topolino, bello come il sole! TVTTTB

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  5. mmm che ottima idea..sembranoi deliziosissimi!!^_^

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  6. quest'anno non l'ho neanche comprato ma ne ho ancora una confezione dall'anno scorso, così com'è per me è troppo dolce però metterlo nei biscotti è una bella idea!

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  7. ahahaha cáspita ancora torrone!!!! buonissimi cmq!

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  8. Ancora girava del torrone?? hihihihi.. lo hai utilizzato benissimo per questi biscotti.. smckkk

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  9. Meravigliosi..a dir poco..mi piacciono tantissimo, mi piace la consistenza morbida e sicuramente il sapore buonissimo...grazie mille per la ricetta Laura, la salvo nel pc:))
    un bacione!!!:)
    Rosy

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  10. Hai creato una fantastica raccolta di ricette per riciclare i dolci natalizi ed ogni ricetta è speciale. Ho un debole per i biscotti, questi sono assai golosi.
    Coccole per il cucciolo, grattini ai mici e sorrisi per te :-D

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  11. Deliziosi, in più hai riciclato il torrone , spesso finite le feste si rischia che i dolci Natalizi rimangano in dispensa per parecchi o che purtroppo vengano buttati

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  12. Adoro il torrone!!!! Chissà che buoni questi biscotti!!!!
    ^_^ ciao ciao

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  13. Davvero insolita e geniale l'idea di riciclare il torrone! E per farne dei morbidissimi biscotti! Grazie, Laura!
    Buona giornata!
    MG

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  14. Cara Laura!!! Ma che bontà è questa roba qua!!!
    Tomaso

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  15. Mamma che buoni!!
    Prendo subito in prestito la tua ricetta e domani pomeriggio li provo!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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  16. Lauretta buon fine settimana a te e al piccolino!
    baci smakk

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  17. Splendida idea,anche per riciclare il torrone avanzato...:-)
    Brava cara baci

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  18. troppo buoni!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  19. Che biscotti geniali!! Molto utili e squisiti!!!
    Buon we :))

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  20. Questa ricetta mi era sfuggita! Ma devo aspettare il prossimo Natale per provarla? :)
    Ciao!!

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