martedì 10 dicembre 2013

TORTA COCCO E MARMELLATA

A chi non piacciono le torte di cocco???
Di solito piacciono a tutti e questa arricchita con della buonissima marmellata è piaciuta ancor di più!!!

TORTA COCCO E MARMELLATA



INGREDIENTI (dal blog "La Dolcetteria"):
- 100 g di farina di cocco;
- 250 g di yogurt al cocco (io yogurt bianco);
- 170 g di farina 00;
- 50 g di fecola di patate;
- 100 g di zucchero;
- 2 cucchiai di latte;
- 1 bustina di lievito;
- 1 uovo;
- marmellata di Corniole Rigoni d'Asiago.




Lavorate l’uovo con lo zucchero.
Unite lo yogurt, la farina di cocco, il latte e le due farine setacciate con il lievito. 
Versate il composto in uno stampo da 24 cm di diametro e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti.
Lasciate raffreddare, tagliate a metà e farcite con la marmellata.






Ringrazio di cuore Stefania del blog Crema e Panna che mi ha attribuito questo bellissimo riconoscimento con i suoi speciali auguri di Buon Natale, che a mia volta rivolgo a tutti i lettori del mio blog!!!  






34 commenti:

  1. io la adoro! farcita ancor meglio!

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  2. deve essere una delizia.
    ciao ciao
    emme

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  3. prendo una fettina e scappo a lavoro!! un bacio

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  4. Semplice ma golosissima!
    perfetta per le merende di Natale.
    Ciao Leo

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  5. Ciao Laura, io adoro le torte di cocco, se poi ci metti anche la marmellata, beh allora diventa speciale!!! Brava!!!
    Bacioni, buon lunedì...

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  6. questa torta ha un aspetto assolutamente invitante, sai che non ho mai assaggiato la marmellata di corniole! Un abbraccio SILVIA

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  7. Bella e buona, complimenti!
    Baci e buona giornata!

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  8. L'aspetto è divino, immagino anche il gusto!!

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  9. Cara Laura!!! sto sognando questa bontà!!!
    Tomaso

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  10. mmmmmmm torta al cocco ocn marmellata?????????assolutamente da provare..^_^

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  11. Mi piacciono i dolci al cocco.. e anche l'idea della marmellata dentro..baciotti e buon lunedì :-)

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  12. Torta magnifica. Mi piace tanto il cocco!! Poi sta bene cpn la marmellata ma anche con una farcia al cioccolato. ..uh che acquolina!!!

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  13. a me piace tantissimo, ne hai ancora ??
    baci

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  14. Adoro il cocco e con questa farcia la trovo ancora più golosa :-P
    un abbraccio a presto ^__^

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  15. Bella questa torta..m'incuriosisce la marmellata di corniole..mai sentita!!

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  16. Che buona farcita poi mi lecco i baffi !!!!!
    Un abbraccio :-))

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  17. Trresistibile questa tortina sofficiosa.E poi la marmellata di corniole, che bei riccordi d'infanzia!

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  18. chi non ama in cocco alzi la mano! io non l'ho alzata................

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  19. E' buonissima complimenti!
    Un bacio :)

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  20. Ciao Lauretta, dopo un periodo di latitanza cerco di andare a trovare di nuovo gli amici... E ti trovo questa splendida torta di cocco e udite udite.... marmellata di corniole! Mai sentita .... e ti dirò di più, proprio per questo devo assolutamente assaggiarla! Ti possino.... mi hai messo sta pulce nell'orecchio!!!! Bacio

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  21. che bontà questa torta e che bel blog, mi sono iscritta!!
    passa da me se ti va :D
    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

    un abbraccio
    sabrina

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  22. Ciao Laura la tua torta è bellissima e troppo invitante, adoro il cocco, e ne assaggerei volentieri una fetta anche ora!!! Bravissima, e complimenti per la ricetta, assolutamente da provare!!!:)
    un bacione!!!
    Rosy

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  23. davvero super!!! ne posso prendere una fetta???

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  24. Ciao Laura :) Io adoro il cocco e i dolci con il cocco mi fanno impazzire! :D Questa torta deve essere buonissima, morbida... profumata... golosa... insomma, ne vorrei una fetta! :D Complimenti e un abbraccio, buona serata :**

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  25. Adoro il cocco, questa torta deve essere una delizia!!!

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  26. Bella torta e interessante la marmellata di corniole, si trova facilmente?!?
    intanto in casa ho della marmellata ananas e mango, che con il cocco dovrebbero starci proprio bene...

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  27. Buonissimi i dolci con il cocco, se poi arricchiti con altre delizie...mmmmmm...
    Un abbraccio cara, e buone feste!

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  28. E piace moltissimo anche a me...:PPP
    Baci caraa

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  29. Che buona e golosa!!! Adoro il cocco ed anche le confetture per cui...una fetta si può avere???

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  30. Morbida e golosa al punto giusto! Buone ricette Laura <3
    A rileggerci presto.

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