lunedì 23 dicembre 2013

ALBERO ALLA RICOTTA E ARANCIA

Quasi ci siamo, manca pochissimo a Natale, i preparativi continuano, ci sono un sacco di cose da fare prima di poter godere di una meravigliosa giornata tutti assieme in famiglia!!!

ALBERO ALLA RICOTTA E ARANCIA





INGREDIENTI:
- 250 g di farina;
- 250 g di ricotta;
- 200 g di zucchero;
- 3 uova;
- 1 bustina di lievito vanigliato;
- 1 arancia;
- 1 cucchiaio di farina di cocco;
- sale.

Per decorare:
- marmellata di arance;
- farina di cocco.


Lavate l'arancia, grattugiate la scorza dell'arancia e ricavatene il succo.
Lavorate i tuorli con lo zucchero e la scorza dell'arancia grattugiata finché otterrete un composto cremoso.
Aggiungete la ricotta e il succo d'arancia alla crema di uova e amalgamate bene.
Unite il cocco e mescolate con cura.
Setacciate la farina con il lievito e unitela a cucchiaiate al composto di ricotta.
Montate infine gli albumi con un pizzico di sale e amalgamateli al composto.
Versate il tutto nello stampo ben imburrato e cuocete il dolce in forno a 180 °C per circa un'ora.
Poi toglietelo dal forno, sformatelo e lasciatelo raffreddare sulla gratella.
Una volta raffreddato, spennellate il dolce con marmellata di arance e cospargetelo con farina di cocco.


20 commenti:

  1. Ma che bell'alberello innevato!!Buon Natale :)

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  2. manca pochissimo sì e cosa c'è di meglio di un bellissimo alberello!! auguri
    raffaella

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  3. Hai ragione ci sono un sacco di cose da fare e il tempo stringe..con un bell'alberello così però è già un buon inizio ^_^
    Bravissima e felici feste <3
    la zia Consu

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  4. Ottima idea per chi come me quest'anno non ha tempo ma non vuole rinunciare a fare qualcosa di diverso grazie per la ricetta !!!!!
    AUGURONIIIII

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  5. Che dolce bellissimo, davvero una dolcissima idea!!!

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  6. Bellissimo e semplicissimo da realizzare!!
    Grazie mille per la bella ricetta Laura!!
    Un bacione e auguri di Buon Natale
    Carmen

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  7. Bellissimo!!! e immagino anche buonissimo cara Laura...
    Buona feste cara amica.
    Tomaso

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  8. Carinissimo l'alberello profumato all'arancia !!!!
    Bravissima cara Laura, un abbraccio e tantissimi auguri di buone feste :-))

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  9. Veramente carino quest'alberello!! Ottima idea!! Tanti cari auguri di Buon Natale!!

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  10. bellissimo le'ffetto neve! auguroni!

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  11. Bello e golosissimo questo albero, brava!!!
    Cara Laura, ti faccio i miei più calorosi auguri di Buon natale, ti auguro di passare una giornata splendida, piena di gioia e serenità con i tuoi cari e il tuo dolcissimo Pietro a cui mando un grosso bacione!!!
    Un abbraccio, a presto...

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  12. Cara Laura, possano le cose semplici, le gioie vere scaldare il tuo cuore…riempire la tua casa e durare per tutta la vita.

    Tantissimi auguri di buon Natale

    Con affetto e stima

    Francesco

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  13. Bravissima ma mi vuoi grassa ciccia e brufoli ahahahahaa ciao bella Buone Feste a te e Famiglia

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  14. Che bello, e che buono sarà!!,
    Tanti cari auguri a te e famiglia..

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  15. Che carino, mi piace la neve, un bacione e Buon Natale, con affetto Laura.

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  16. ma...è un capolavoro!
    ancora tanti auguri di buone feste, smakkk

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  17. Che bello, ha proprio un'aspetto natalizio.
    Tantissimi auguri

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  18. Ma che bellezza, complimenti!
    Tanti auguri di buone feste!
    baci

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